Ralladura de llimona o taronja en estoc com a sabor de forn

by John Myers Juliol 30, 2021, 11: 05 am

5 de 6 vots

Curs Sopar

Cuina Europeu

Racions persones

contingut show

Ingredients

Llimones o pell de taronja

instruccions

Peleu la llimona ben fina amb un pelador de patates o cremallera de ratlladura i deixeu-la assecar, si s'esmicola al tocar-la, poseu-la al morter i ratlleu-la ben fina. Es manté en un flascó fins a 6 mesos (no passa mai tan vell amb mi)

Recepta de pin Imprimiu la recepta

Escrit per John Myers

Xef professional amb 25 anys d'experiència en el sector als més alts nivells. Propietari del restaurant. Director de begudes amb experiència creant programes de còctels reconeguts a nivell mundial. Escriptor de menjar amb una veu i un punt de vista distintius impulsats pel xef.