John Myers
contingut
show
Ingredients
incrustació
- 400 g Carbassó fresc
- 1 culleradeta Sal
massa
- 200 g Farina d'espelta tipus 630
- 150 g Farina de blat integral
- 190 g Sucre blanc
- 60 g Sucre vainilla
- 1 paquet Pols de coure
- 1 cda Pell de llimona ratllada
- 250 ml oli de gira-sol
- 4 peça Ous
instruccions
preparació
- Rentar el carbassó i ratllar-ho gruixut... barrejar amb sal i deixar reposar uns 30 minuts... espremer i escórrer
Producció de massa
- Barrejar la farina, el sucre, el llevat i la pell de llimona i remenar amb l'oli i els ous... incorporar el carbassó
per coure al forn
- Unteu el motlle de 26 cm i ompliu la massa... coure al forn a 180 °C durant uns 60 minuts fins que estigui daurat... traieu del forn, deixeu refredar i retireu-lo de la forma.
servir
- Col·loqueu el pastís en un plat de pastís i talleu-lo a trossos... present al mig de la taula i gaudiu amb un cafè
Nutrició
Atenció: 100gCalories: 347kcalHidrats de carboni: 38.1gProteïna: 3.8gGreix: 19.9g
