John Myers
contingut
show
Ingredients
- 250 g Carn picada mixta
- 1 Ceba tallada a daus
- 1 Ou
- 1 pessigar Sal
- 1 pessigar Pebre
- 1 pessigar Carvi mòlt
- 1 pebrots vermells
- 3 cda Herbes del jardí
- 6 full Banh Trang
- 2 cda Oli vegetal
instruccions
- Barregeu la carn picada amb l'ou i la ceba picada .... amaniu amb sal, pebre i llavors de comí ... i incorporeu-hi els pebrots picats i les herbes fresques de l'hort picades .......
- Traieu un drap de cuina humit i poseu-hi el Banh Trang (llenques de paper d'arròs) que prèviament s'havien dibuixat breument a través d'un bol d'aigua ple ..... les làmines d'arròs estan disponibles a les botigues asiàtiques, preferiu la versió vietnamita ...
- esperar un minut en silenci i després afegir la picada al primer terç.... (veure fotos) .... doblegar a les vores laterals aprox. 2 cm i enrotllar amb cura....
- Col·loqueu-los amb cura en un plat perquè no s'enganxin entre ells...
- Escalfeu l'oli vegetal en una paella i fregiu amb cura els rotllets per tots els costats.... procura que aquí tampoc s'enganxin entre ells.....qui vulgui, els pot fregir..... .
- Serviu-ho amb diferents dips, ja sigui amb melmelada de ceba (veure recepta pròpia), amanida fresca o amb ketchup.....
Nutrició
Atenció: 100gCalories: 274kcalHidrats de carboni: 2.3gProteïna: 13.6gGreix: 23.7g
