John Myers
contingut
show
Ingredients
Rolls
- Schnitzel de gall dindi
- 1 cda Chutney de mango
- Sal
- Pebre
- 1 petit Pastanaga
- 1 Porro
salsa
- 1 Dent d'all
- 1 Gingebre
- 1 petit Pebrot
- 375 ml Caldo de verdures
- 1 llauna Llet de coco
- 1 llauna Pasta de curri groga
instruccions
Rolls
- Renteu el schnitzel, assequeu-lo i deixeu-lo una mica.
- Rentar la pastanaga i el porro i tallar-los a tires llargues i estretes.
- Pinteu el schnitzel amb el chutney i rectifiqueu de sal i pebre.
- Ara repartiu les tires de pastanaga i porro per sobre, enrotlleu i arregleu amb escuradents.
- Escalfeu una mica d'oli en una paella i hi fregiu-hi els rotllets fins que estiguin daurats.
salsa
- Peleu els alls i el gingebre a daus ben petits, traieu les llavors del bitxo i talleu-los a trossos petits i afegiu-ho tot als rotllos, rectifiqueu-ho de sal i pebre. Vaig afegir la resta de les tires de pastanaga i porro a la salsa.
- Ara desglacem amb el brou i la llet de coco i deixem coure a foc lent tapat uns 10 minuts.
- Afegiu-hi la pasta de curri, salpebreu al gust i deixeu-ho bullir, afegiu-hi condiment si cal i si voleu podeu espessir una mica la salsa
- Vam menjar arròs amb ell, estava boníssim - Bona gana; 🙂
Nutrició
Atenció: 100gCalories: 19kcalHidrats de carboni: 0.4gProteïna: 0.2gGreix: 1.8g
