John Myers
contingut
show
Ingredients
- 4 Roulandes de vedella
- 140 g Formatge de pastor
- 250 g Carn de porc
- 4 Cogombres
- 1 Ceba ben pesada
- Mostassa calenta, pebre, sal
- 250 ml vi negre
- 150 ml Caldo clar
- 1 culleradeta Bitxo, sec, necessitem després de les vacances,
- És per això que no ho vaig indicar a continuació durant la preparació
instruccions
- Pebrem els roulades i rectifiquem de sal. Posar una mica de picada al principi de la ruleta i posar-hi un escabetx per sobre. Espolvorear amb ceba. Talleu el formatge de pastor a rodanxes i poseu-ho a la rodanxa. Enrotlleu i fixeu-lo amb corda de cuina. Sofregiu els dos costats amb el greix de mantega calenta.
- Col·loqueu a la rostidora i remeneu amb vi negre i brou de carn. Coure al forn a 180 graus durant unes 2 hores. La salsa ja és prou cremosa i no cal espessir-la. . Vam tenir boles casolanes i col vermella amb ella. Una festa per a nosaltres. Gaudeix del teu àpat amb la variant i LG tina
Nutrició
Atenció: 100gCalories: 156kcalHidrats de carboni: 1.1gProteïna: 4.8gGreix: 12.5g
