Sage: efectes, efectes secundaris i usos

Hi ha certs efectes savis? La sàlvia és una planta medicinal que es coneix des de fa molt de temps, però què pot fer realment i com s'utilitza? Amb nosaltres pots llegir tot sobre sage.

Sage és conegut des de fa molt de temps. S'utilitza de diverses formes. Però, com funciona exactament la planta medicinal Salvia i és saludable?

Efecte Sage: aplicació de confiança

Per a alguns és un gust molt benvingut, per a altres s'assembla més a malalties desagradables i dies dolents. Llavors probablement heu conegut el te de sàlvia, que a molts també els agrada beure així.

O xuclat com a caramel, que sovint desenvolupen l'efecte sàlvia desitjat. Però molts també coneixen la sàlvia com una herba. Al cap i a la fi, la planta combina perfectament amb la pasta italiana i li dóna un toc especial al plat, gràcies a les fulles de sàlvia.

Molts productes de sàlvia tenen la paraula salvia al seu nom, que és només la paraula llatina per a sàlvia. No obstant això, sovint s'utilitza simplement com a nom de l'herba medicinal. La sàlvia comuna (lat. Salvia officinalis) és rellevant a la cuina i la medicina d'aquest país. Això normalment significa també el que anomenem savi. Però fins i tot Salvia officinalis té més d'una espècie.

Perquè si ets molt precís, la sàlvia o la sàlvia és un gènere de plantes que té entre 850 i 900 espècies. Això vol dir que la sàlvia és en realitat un dels gèneres més rics en espècies del món, només a l'Antàrtida (d'acord, ningú no ho hauria esperat de totes maneres) i a Austràlia la planta no es troba.

A més dels extractes d'herbes de la sàlvia, també són populars els olis essencials que estan latents a la planta. També tenen un efecte sàlvia, que sovint s'aplica i s'utilitza. Ja sigui com a oli, te o espècies, l'ús de la sàlvia és divers. El seu ús en el plat italià Saltimbocca alla Romana és essencial.

La sàlvia també és molt popular al jardí amb borinots i abelles. Els encanta volar a les flors.

Sàlvia: efecte curatiu saludable gràcies als ingredients

La gent a Alemanya coneix els efectes del sàlvia real, almenys des del començament de l'Edat Mitjana. Però no només la història ens mostra que hi ha alguna cosa en el tan elogiat efecte savi.

El nom Salvia també mostra que la sàlvia és una autèntica central elèctrica amb un efecte curatiu. Perquè la salvia prové de salvus, que significa "sa", i salvare, la paraula llatina per "curar". Així doncs, Salvia officinalis promet molt, ja que el terme llatí 'officin' també és una paraula antiga per a 'apotecari'.

Els olis essencials que conté la sàlvia són especialment efectius. Aquests es caracteritzen pels seus ingredients. Els següents són especialment rellevants per a l'efecte sàlvia:

• Thujone (també salviol): constitueix fins al 60% dels olis essencials de Salvia officinalis
• Linalool
• 1,8-cineol
• tanins i substàncies amargues

També s'inclouen càmfora, flavonoides, diterpens, triterpens i moltes vitamines.

La sàlvia s'utilitza de diverses maneres per tractar una varietat de malalties, com ara mal de coll, faringitis i infeccions de les genives (si voleu més consells sobre com tractar-les, feu clic aquí) o sudoració excessiva (per exemple, durant la menopausa). A més, també és un remei reconegut tant per problemes digestius com per problemes asmàtics o bronquials.

En general, es coneixen els següents efectes sàlvia, que fan que l'herba medicinal sigui tan saludable:

• antiinflamatori
• antibacterià
• antiviral
• antioxidant
• contractiu (a la llengua)
• antitranspirant
• lleugerament hipolipidèmic
• lleugerament hipoglucèmic

Aquí podeu llegir exactament com la sàlvia ajuda contra la suor i la calor.

Efectes secundaris de la sàlvia: massa sàlvia no és saludable

Ara ja heu après molt sobre els efectes realment impressionants de la planta medicinal Salvia. Però malauradament també hi ha l'altra cara de la moneda en aquest cas, i això no és tan agradable. Perquè els efectes secundaris de la sàlvia apareixen ràpidament.

Per tant, la quantitat màxima que s'ha de consumir al dia s'estima en un màxim de 6 grams de sàlvia o unes 15 fulles. Això no és gaire. El motiu d'aquesta limitació són els ingredients no del tot no tòxics, com la tuyona que es troba a l'oli essencial.

La tujona és en realitat una neurotoxina que provoca confusió i convulsions epilèptiques en dosis excessives. També es troba a l'absenc i s'ha atribuït l'efecte "especial" de l'absenta que era comú en el passat. Mentrestant, però, el contingut de tuyona de les begudes alcohòliques a la UE s'ha limitat per reglament. A més, la tujona també es troba a la coneguda bardissa de tuja.

Per tant, l'oli de sàlvia s'ha de diluir sempre. Tampoc s'ha d'utilitzar Sage durant més de quatre setmanes alhora, en cas contrari es poden produir rampes epilèptiques. La dosi màxima de te de sàlvia és de tres a quatre tasses al dia per a joves a partir de 12 anys i adults, en cas contrari es poden produir efectes secundaris de sàlvia.

Si teniu epilèpsia, heu de parlar amb el vostre metge o farmacèutic abans de prendre sàlvia, ja que la tuyona que conté hi juga un paper important. Aquí es podrien utilitzar altres tipus de sàlvia amb menys tuyona. Les dones embarassades i en període de lactància també han de buscar assessorament mèdic abans de consumir productes de sàlvia. Els nens menors de 12 anys no haurien de consumir productes de sàlvia sense consultar un metge.

Si prens medicaments amb regularitat, també has d'aclarir prèviament si hi ha interaccions amb la planta medicinal Salvia.

Feu el te de sàlvia vosaltres mateixos: així és com prepareu el te correctament

Perquè la sàlvia funcioni correctament per al mal de coll com la tos o el dolor, hauríeu de prestar atenció a algunes coses quan feu servir la sàlvia. Podeu utilitzar sàlvia fresca o seca per fer te de sàlvia casolà. Tenim una petita recepta de te de sàlvia per a tu:

El que necessiteu per a 1 tassa:

• 1.5 grams de fulles de sàlvia; fresc o sec
• aigua bullint

I així és com funciona:

1. Aboqui aigua bullint sobre les fulles.
2. Infusioneu les fulles fresques durant 5 minuts, les seques durant uns 10 minuts.
3. El millor és beure tan aviat com la temperatura ho permeti.

Si poseu fulles fresques durant 10 minuts, obtindreu un te molt amarg. Aquesta és probablement la raó per la qual moltes persones no els agrada el te de sàlvia. La nota amarga prové de les substàncies amargues.

No obstant això, aquesta decocció de Salvia és molt bona contra la inflamació de la boca i la gola; en aquest cas, s'ha d'utilitzar el líquid per fer gàrgares i esbandir a fons i no beure'l. En aquest cas, l'efecte sàlvia també es produeix sense beure.

Important: la sàlvia seca perd al voltant del 50% dels seus olis essencials en dos anys, tal com escriu el portal oficial de salut de la República d'Àustria.