John Myers
contingut
show
Ingredients
- 1,5 L Brou de verdures / brou de carn
- 600 g Preparació de formatge processat a base d'herbes
- 3 Porros
- 500 g Carn picada mixta
- 50 g Flocs de civada
- 1 Ou
- 1 Ceba picada
- 1 Dent d'all picat
- Oli
- 200 g Formatge Creme Fraiche
- Pebre salat
instruccions
- Porteu el brou a ebullició, incorporeu-hi el formatge a poc a poc amb una batedora. Talleu el porro a rodanxes, afegiu-lo i deixeu-ho coure a foc lent durant uns 15 minuts.
- Amasseu la picada amb l'ou, la ceba, l'all i els flocs de civada, rectifiqueu de sal i pebre, afegiu-hi una mica d'aigua si cal. Formeu-ne boles petites, fregiu-les amb oli calent i desgreixeu-les sobre paper de cuina.
- Afegiu les mandonguilles a la sopa, afegiu-hi la crema fresca i deixeu-ho reposar uns minuts més. Un pa blanc fresc amb ell i estàs gairebé al cel!
Nutrició
Atenció: 100gCalories: 250kcalHidrats de carboni: 4.6gProteïna: 14.5gGreix: 19.4g
