Sopa de verdures amb fideus xinesos

by John Myers Agost 28, 2021, 6: 16 pmactualitzat 3 de gener de 2022, 5:30

5 de 6 vots

Temps total 1 20

Curs Sopar

Cuina Europeu

Racions persones

Calories 8 kcal

contingut show

Ingredients

2 L Aigua
5 cda Caldo de verdures
5 cda Ordi
2 Moniato
2 carbassó
1 Coliflor fresca
1 Ceba
2 Dents d'all
0,2 Col de Savoia
3 nius Fideus xinesos
100 g Cansalada tallada a daus
Sal, pebre, herbes al gust

instruccions

Porteu l'aigua a ebullició, afegiu-hi el brou de verdures i l'ordi.

Talleu les verdures a trossos de mida petita. Afegiu al brou els moniatos, el carbassó i la coliflor amb la cansalada. Amaniu-ho amb sal, pebre i herbes. Cuini a foc lent durant 1 hora o més.

10 minuts abans de servir, afegiu-hi els fideus xinesos i la col.

Recepta de pin Imprimiu la recepta

Nutrició

Atenció: 100gCalories: 8kcalHidrats de carboni: 0.1gProteïna: 1gGreix: 0.4g

Escrit per John Myers

Xef professional amb 25 anys d'experiència en el sector als més alts nivells. Propietari del restaurant. Director de begudes amb experiència creant programes de còctels reconeguts a nivell mundial. Escriptor de menjar amb una veu i un punt de vista distintius impulsats pel xef.