John Myers
contingut
show
Ingredients
el dia abans
- 2 grapats Mongetes verdes
- 1,5 L Brou de verdures aquí imKb
guarnició de carn
- 350 g Filet de porc
- Oli d'oliva per fregir
- 1 mitjà Tallar la ceba
- 1 mitjà Oli d'oliva
- Herbes de Provença
per la sopa
- 5 mitjà Patates ben tallades
- 4 mitjà pastanagues tallades a daus
- 1 Kohlrabi tallat a daus
- 2 branquetes Llvestre acabat de tallar
- 1,5 L Caldo de verdures
- -
instruccions
El dia abans
- Vaig preparar les mongetes el dia abans, les vaig coure en brou de verdures i les vaig guardar a la nevera tota la nit.
cuinar en un wok
- Peleu, renteu i talleu les patates, les pastanagues i el coli-rave, poseu-ho tot al wok, 2 cullerades de brou de verdures, fet a casa aquí del meu llibre de cuina, aboqueu-hi per sobre i ompliu-ho d'aigua. Porteu-ho tot a ebullició i deixeu-ho coure fins que estiguin fets els cols, ja que són les verdures més dures. Afegiu-hi les mongetes cuites el dia abans AMB el brou i escalfeu-ho tot.
Fregiu el filet a part
- Talleu el filet de porc al llarg una vegada i després talleu-lo a rodanxes. Posar oli en una paella i sofregir breument els trossos de filet, afegir i sofregir breument les cebes tallades, després afegir-ho tot a la resta, espolvorear amb herbes de la Provença, portar a ebullició un cop i deixar la sopa 2 hores.
- Bona gana, la sopa estava deliciosa.
Nutrició
Atenció: 100gCalories: 47kcalHidrats de carboni: 0.6gProteïna: 4.2gGreix: 3.1g
