John Myers
contingut
show
Ingredients
Per a la massa:
- 2 Ous
- 75 g Sugar
- 1 paquet Sucre vainilla
- 100 g Farina
- 30 g Ametlles o avellanes mòltes
- 2 cda Aigua calenta
- 1 pessigar Pols de coure
Per cobrir:
- 200 g Crema agra
- 1 paquet Salsa de vainilla en pols per barrejar en fred
- 200 g Iogurt
- 2 cda melmelada de maduixa
- 2 cda Amaretto
- 600 g maduixes
- 1 paquet Glaçat vermell, sucre i aigua segons les instruccions del paquet
instruccions
- Separeu els ous. Batre la clara d'ou fins que quedi rígida, afegint-hi 25 g de sucre a poc a poc. En un altre bol, remeneu els rovells d'ou amb aigua, 50 g de sucre i sucre vainillat fins que estiguin espumosos. Doblegueu la meitat de les clares a la barreja de rovells d'ou. A continuació, incorporeu amb cura les clares restants i la farina barrejada amb el llevat amb les ametlles.
- Aboqueu la massa en un motlle (26 cm) folrat amb paper de forn i poseu-ho al forn calent a 175 graus durant uns 10 minuts. Treure i deixar refredar. A continuació, treure del motlle. Col·loqueu un anell de pastís al voltant de la base. Pinteu el fons amb amaretto, després pinzelleu amb la melmelada de maduixa.
- Barregeu la crema agra i el iogurt amb la salsa en pols per a la cobertura. Esteneu-lo per terra. Talleu les maduixes a rodanxes i repartiu-les sobre el pastís com una rajola. Prepareu la cobertura seguint les instruccions del paquet i cobriu-hi el pastís.
Nutrició
Atenció: 100gCalories: 129kcalHidrats de carboni: 19.9gProteïna: 2.2gGreix: 3.3g
