John Myers
contingut
show
Ingredients
- 2 Patates dolces taronja
- 1 Tassa Llenties vermelles
- 0,5 pol Porro
- 1 Dent d'all
- 100 g Bulb d'api
- 1 l Caldo de verdures
- 1 Un grapat Espinacs frescos
- curri
- garam Masala
- sóc iogurt
- 2 Botifarra de xoriço amb blat
- Oli
instruccions
- Talleu el porro a rodanxes fines, talleu els moniatos a daus, l'api a daus i piqueu l'all finament.
- Sofregiu-ho tot amb oli, afegiu-hi aproximadament 1 culleradeta de curri i garam masala i sueu breument. Afegiu-hi les llenties i aboqueu-hi el brou.
- Aprox. Coure durant 20 minuts fins que estigui suau i tritureu finament.
- Trenqueu els espinacs i afegiu-los a la sopa. No més cuinar, només cal mantenir-lo calent.
- Talleu el xoriço a daus i fregiu-lo amb una mica d'oli fins que quedi cruixent.
- Salpebreu la sopa al gust i poseu-la en un plat. Afegiu una culleradeta de iogurt de soja a la sopa i empolvoreu-ho amb daus de xoriço. També té un bon gust amb unes gotes de salsa de xili.
Nutrició
Atenció: 100gCalories: 48kcalHidrats de carboni: 5.5gProteïna: 2.7gGreix: 1.7g
