Torrades amb salmó fumat i crema d'alvocat

by John Myers Agost 19, 2021, 8: 15 amactualitzat 5 de gener de 2022, 5:51

5 de 7 vots

Curs Sopar

Cuina Europeu

Racions persones

Calories 330 kcal

contingut show

Ingredients

1 Alvocat madur
0,5 copa Julivert picat
1 Dent d'all
1 Llima, el suc
2 cda Oli d'oliva
100 g Salmó fumat
0,5 copa Crema, àcida
4 llesca Pa torrat

instruccions

Processar la carn d'alvocat, el julivert, l'all, el suc de llima i l'oli d'oliva al robot d'aliments o amb l'agabel fins a una crema homogènia, rectificar de sal i pebre.
Repartiu generosament la crema d'alvocat sobre cada llesca de pa torrat, poseu-hi una llesca de salmó fumat per sobre i "esquixeu" una mica de crema agra sobre el salmó.

Recepta de pin Imprimiu la recepta

Nutrició

Atenció: 100gCalories: 330kcalHidrats de carboni: 12.6gProteïna: 9.3gGreix: 27.3g

Escrit per John Myers

Xef professional amb 25 anys d'experiència en el sector als més alts nivells. Propietari del restaurant. Director de begudes amb experiència creant programes de còctels reconeguts a nivell mundial. Escriptor de menjar amb una veu i un punt de vista distintius impulsats pel xef.