Brou de vedella de tomàquet amb sopa de verdures

by John Myers Juliol 29, 2021, 10: 14 am

5 de 8 vots

Temps total 35

Curs Sopar

Cuina Europeu

Racions persones

Calories 15 kcal

contingut show

Ingredients

1 peça pastanaga mitjana
80 g Pal de porro
80 g Api fresc
1 peça Ceba
6 peça Tomàquets cherry, a la meitat
60 g Sopa de vedella, ben picada
3 cda Salsa de vedella
1 culleradeta Julivert picat
1,5 l Aigua
1 cda Oli sense sabor
1 Tl Espècia de vedella rostida
1 pessigar Sal

instruccions

Prepara:

Rentar, netejar i pelar i tallar les verdures, tallar els trossos de vedella a trossos petits i fregir-ho tot breument en una paella calenta (efecte daurat).

Fermentació:

Ara poseu el contingut de la cassola a l'aigua bullint amb la salsa, deixeu-ho coure a foc lent uns 8 minuts fins que estigui tot cuit.

Ús:

Com a sopa prèvia o sopa principal.

Recepta de pin Imprimiu la recepta

Nutrició

Atenció: 100gCalories: 15kcalHidrats de carboni: 0.2gProteïna: 0.1gGreix: 1.6g

Escrit per John Myers

Xef professional amb 25 anys d'experiència en el sector als més alts nivells. Propietari del restaurant. Director de begudes amb experiència creant programes de còctels reconeguts a nivell mundial. Escriptor de menjar amb una veu i un punt de vista distintius impulsats pel xef.