John Myers
contingut
show
Ingredients
- 1 quilo Espàrrecs frescos
- 1 quilo Brou de verdures * per cuinar
- 1 quilo Llimona a l'aigua de cocció
- 0,5 culleradeta Sugar
- 30 g Mantega vegana
- 30 g ************************************
- 4 talla mitjana Patates
- 4 talla mitjana Carrots / Carrots
- 1 cda sal vegetal *
- 1 full Julivert per guarnir
instruccions
- Peleu els espàrrecs i deixeu-los coure a l'aigua amb sal, amb el sucre, una mica de brou vegetal i una mica de suc de llimona fins que estigui ben cuit, però encara ha de quedar ferm a la mossegada.
- Deixeu fora els espàrrecs en una paella i sofregiu les tiges d'espàrrecs per tots els costats, si cal amaniu amb brou de verdures, segons el vostre gust.
Enllaços útils
- * Subministraments: Verdures - Sal
- * Subministraments: Feu el vostre propi brou de verdures
guarnició recomanada
- Vam menjar patates i pastanagues / pastanagues amb ella.
Nutrició
Atenció: 100gCalories: 20kcalHidrats de carboni: 5g
