Vegà: Amanida de fruites/verdures amb oli de coco i xarop de flor de coco

by John Myers Juliol 31, 2021, 2: 57 am

5 de 7 vots

Curs Sopar

Cuina Europeu

Racions persones

contingut show

Ingredients

0,5 peça colinabo
1 peça Pastanaga
1 peça poma
1 peça Pera
2 cda Xarop de flor de coco
2 cda Oli de coco

instruccions

Peleu totes les fruites i verdures, renteu-les i ratlleu-les si cal.
Poseu-ho tot en un bol. Barrejar amb el xarop de flor de coco.
L'oli de coco és bastant sòlid a temperatura ambient, el poso en una tassa d'esmalt i el poso breument al forn... allà es torna suau... després arriba a l'amanida, ho barregem tot bé i ho deixem macerar.. ... té molt bon gust i l'oli de coco també és molt saludable.
L'amanida es va servir amb la cassola de verdures 😉

Recepta de pin Imprimiu la recepta

Escrit per John Myers

Xef professional amb 25 anys d'experiència en el sector als més alts nivells. Propietari del restaurant. Director de begudes amb experiència creant programes de còctels reconeguts a nivell mundial. Escriptor de menjar amb una veu i un punt de vista distintius impulsats pel xef.