in

Patates: ventalls amb mantega d'herbes i all

5 de 5 vots
Temps total 15 acta
Curs Sopar
Cuina Europeu
Racions 2 persones
Calories 321 kcal

Ingredients
 

  • 4 peça Patates, majoritàriament ceroses, mitjanes
  • 0,5 litre Sopa de carn*
  • 50 g Mantega d'herbes
  • 2 peça Dents d'all

instruccions
 

  • Peleu i talleu les patates. (aprox. 0.5 cm) Aneu amb compte de no tallar la patata. Ompliu una mica de mantega d'herbes a les escletxes.
  • En una safata de forn adequada, poseu primer el brou de carn *, fet amb daus de brou de carn, i després poseu-hi les patates.
  • Deixeu coure al forn preescalfat a aprox. 200 graus durant 30-40 minuts. Aboqueu-hi una mica més de brou si cal. Uns 5 minuts abans d'acabar el temps de cocció - les patates prendran color - col·loqueu els grans d'all a rodanxes fines a les patates.
  • En lloc de mantega d'herbes i all, també podeu utilitzar mantega d'all silvestre.
  • * Enllaç a mescles d'espècies: concentrat de brou de carn

Nutrició

Atenció: 100gCalories: 321kcalHidrats de carboni: 0.6gProteïna: 0.6gGreix: 35.7g
Foto d'avatar

Escrit per John Myers

Xef professional amb 25 anys d'experiència en el sector als més alts nivells. Propietari del restaurant. Director de begudes amb experiència creant programes de còctels reconeguts a nivell mundial. Escriptor de menjar amb una veu i un punt de vista distintius impulsats pel xef.

Deixa un comentari

Foto d'avatar

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats *

Valoreu aquesta recepta




Pasta: Tagliatelle amb ceps

Hamburguesa d'àguila tirolesa sucosa amb ou en pastís