John Myers
Kaundan
show
Sagol
Mga sangkap alang sa 1st nga pagpangandam
- 8 Ang mga aping sa baboy maayo nga giputol ug natangtang ang tambok
- 50 g Nitrite nga pag-ayo sa asin
- 1 L Tubig
- 1 pinch Sugar
- 0,5 tsp Mga liso sa Caraway
- 6 Mga lugas sa coriander
- 1 Dahon sa bay
- 2 Mga berry sa Juniper
- 2 Mga ahos nga ahos
- 2 mga hiwa Labing presko nga luya
- 2 mga hiwa Lime zest
Mga sangkap alang sa ikaduhang pagpangandam
- 0,75 L Sabaw
- 1 Medium nga carrot
- 150 g Lab-as nga celery
- 1 Lab-as nga sibuyas
- 1 Dahon sa bay
- 1 Mga gwantes
- 2 Mga lugas sa allspice
Mga sangkap alang sa pagkompleto
- 250 g Ang harina nga tinapay
- 2 Free range nga mga itlog
- 1 tbsp whipped cream
- 50 g Giayag nga harina
- Salt ug pepper
- 100 ml Lana alang sa pagprito
patatas nga salad
- 600 g Pula nga patatas
- 1 Mga sibuyas
- 100 g Diced nga bacon
- Salt ug pepper
- 1 pinch Ground caraway
- Sabaw
- 3 tbsp Lana nga mais
- 2 tbsp Puti nga suka sa alak
- 4 mga hiwa Bacon
- 6 Adobo nga mga pepino adobo. nahutdan
- Adobo nga pepino stock
Panudlo
1.Vorbereitung
- idugang ang asin ug asukar sa tubig - guntinga ang ahos sa tunga - pug-i ang juniper berries sa patag nga kilid sa kutsilyo - tanan nga adunay mga panakot sama sa gipakita sa ibabaw - dad-a ang apog ug ginger slices ngadto sa hubag sa tubig sa makausa - pasagdi sila bugnaw - unya baboy aping gibana-bana nga 12-15 ka oras. isulod (o tibuok gabii)
2.Vorbereitung
- Ibutang ang stock sa usa ka saucepan ug ibutang ang gihugasan nga aping sa baboy - limpyo - putlon ang celery ug carrot ngadto sa mga piraso - panit ang sibuyas nga adunay bay leaf ug cloves - idugang ang tanan nga adunay mga lugas sa allspice sa sabaw - pabukala kini sa ubos nga kainit - mga 1 oras. - pabugnawa sa sud-
patatas nga salad
- Hugasi ang mga patatas ug lutoa sa inasal nga tubig nga dili kaayo humok - ibubo - hugasi sa bugnaw nga tubig - panit dayon - palayasa ang alisngaw - putlon ang pepino - gawas sa 1 - putlon ang mga hiwa nga dili kaayo nipis - dice ang sibuyas pino -
- init 1/4 l sa nagbukal nga stock ug ibutang kini sa usa ka blender jar - idugang ang suka - kon gikinahanglan panahon uban sa paminta ug asin ug caraway gikan sa galingan - mix 1 linuto nga patatas ngadto sa stock - kini makahimo sa salad dressing nindot ug sloppy - timplahan og cucumber stock sa lami
- Iprito ang ham cubes nga adunay gamay nga mantika - idugang ang duha ka tiyan nga cubes ug iprito kini hangtod nga molusaw - ibubo ang tinimplahan nga sarsa nga nagbukal sa mga hiwa sa patatas ug pil-a - ang mga pepino mahimong gamay nga likido - ang patatas mosuhop sa likido - sa katapusan ang bacon ug sibuyas nga sinagol nga adunay lana nga mainiton sa paghatag sa salad -
Mga aping sa baboy
- Kuhaa ang mga aping gikan sa sabaw ug patuyuon sa kitchen crepe - bunalan ang mga itlog ug gamay nga paminta ug harina - guntinga ang mga aping ngadto sa mga 1 cm nga mga hiwa - una ibalik ang mga aping sa sagol nga itlog dayon sa mga breadcrumb - pan - iprito sa mantika hangtud nga bulawan. dalag
- Iprito ang bacon hangtod malutong - ihan-ay - ibutang ang mga aping sa baboy sa salad sa patatas sa ibabaw ug idugang ang mga piraso sa pepino nga gi-marinate sa mustasa - lingaw sa imong pagkaon!
- ps. : kana daw dugay kaayo, pero maandam nimo pag-ayo ang tanan - eg Biyernes: brine - chill - pasagdi nga tugnaw sa tibuok gabii - sabado: lutoa ang mga aping sa sabaw ug ibalik kini sa katugnaw - Domingo: patatas lang. asin ug ang Tinapay ug frya ang mga aping - marinate ang cucumber strips sa samang higayon
- Ang mga kaloriya dili husto tungod kay dili tanan nga mga sangkap nalista sa database
Nutrition
Pag-alagad: 100gKaloriya: 92kcalMga Carbohidrat: 10.7gProtein: 3.6gTambok: 3.7g
