John Myers
Blueberry ug Vanilla Ice Cream
Ang hingpit nga blueberry ug vanilla ice cream nga resipe nga adunay usa ka litrato ug yano nga mga lakang sa lakang nga mga panudlo.
- 175 g Asukar
- 4 ka kutsarita nga Tubig
- 300 g nga presko nga blueberries
- 1 ka pakete nga vanilla sugar
- 150 ml Gatas
- 150 ml nga whipped cream
- 3 piraso Itlog yolk
- Lutoa ninyo ang 1,100 ka gramo nga asukar ug 4 ka kutsarang tubig sa usa ka saucepan sa taas nga kainit aron mahimong syrup. Pagsunud sa mga blueberries, hugasi ug pat-ak nga uga. Ibubo ngadto sa saucepan ug puree sa maayong pagkabuhat nga uban sa usa ka mixer.
- Pukpok ang gatas, cream ug nahabilin nga asukal (75 g) sa usa ka panaksan sa ibabaw sa init nga tubig nga kaligoanan gamit ang whisk sa hand mixer. Pabugnawa og gamay ang sagol ug idugang ang mga yolks sa itlog. Padayon sa pagkutaw hangtud nga ang sagol nga creamy. Bowl gikan sa tubig kaligoanan pagkuha ug pagpalihok sa usa ka bugnaw nga tubig kaligoanan.
- I-apud-apod una ang blueberry puree ug dayon ang vanilla mixture sa ice cream stick molds ug lightly marble gamit ang cake fork. I-freeze ang blueberry-vanilla ice cream sulod sa labing menos 4 ka oras. Sa dili pa mag-alagad, paghawid kadiyot sa ilawom sa bugnaw nga tubig, kuhaa gikan sa mga agup-op ug pahimusli.
