John Myers
Kaundan
show
Sagol
Sa pagdayandayan:
- 2 tbsp Lana sa oliba, gipabugnaw
- 4 tbsp Pesto Rossa
- 2 tsp Herbal mix, Italy, frozen o uga
- 1 medium nga kadako Clove sa ahos, presko
- 2 Mga Disc Linuto nga ham, baga nga ginunting (mga 2 - 3 mm)
- 4 gamay nga Mga sibuyas, pula
- 1 pc Paprika, pula
- 1 medium nga kadako Mga kamatis, pula
- 2 Mga olibo, berde, gikan sa banga
- 4 Mga Pinches Pepper, itom, presko gikan sa galingan
- 4 Mga Disc Pecorino, alternatibo nga keso sa bukid
- Paprika powder, pula, malumo
- Mga bulak ug dahon
Panudlo
- Himoa ang ciabattino sa imong kaugalingon o paliton kini nga presko sa panaderya. Pagtunga nga pinahigda ug isablig ang giputol nga mga ibabaw sa lana sa oliba. Sagola ang 2 ka kutsara nga pesto rossa nga adunay sagol nga hilba ug usa ka gipuga nga clove sa ahos. I-brush ang naputol nga mga ibabaw gamit ang pesto rossa. I-quarter ang mga hiwa sa ham ug ibutang ang 2 ka hiwa sa matag usa sa pesto.
- Ibutang ang mga sibuyas sa duha ka tumoy, panit ug putlon ngadto sa nipis nga mga hiwa o hiwa. Guntinga ang gibanabana. 1 cm gilapdon strip gikan sa usa ka gihugasan, pula nga pepper ug putlon ngadto sa gagmay nga mga cubes. Guntinga ang mga olibo ngadto sa gagmay nga mga piraso.
- Hugasi ang mga kamatis, kuhaa ang mga punoan, putlon ang tunga sa gitas-on ug kuhaa ang berde nga puti nga mga punoan. Guntinga ang mga tunga sa gitas-on, kuhaa ang mga lugas ug putlon ang mga quarter ngadto sa gagmay nga mga cubes. Pagsagol sa usa ka pinch nga asin, ibubo ang amniotic fluid ug ipakaylap sa ham. Isablig sa itom nga paminta gikan sa galingan. Tapuson ang mga hiwa sa pecorino.
- Ibutang ang ciabattino sa usa ka panaksan nga dili masunog ug lutoa sa oven sa ibabaw nga kainit (grill). Kuhaa gikan sa oven, garnish ug i-serve sa mainit nga panaksan.
Kasuod:
- Alang sa ciabatta tan-awa ang: Upat ka ciabattinos para sa bruschetta ug para sa pesto rosso: pula nga pizza paste - pesto rosso
