Dughan sa manok sa sibuyas nga paprika nga mga utanon

Hinloi ang kampanilya nga sili, i-quarter kini ug putlon ngadto sa mga gilis. Hugasi ang sibuyas ug putlon ang mga singsing. Hugasi ang karne ug uga. Guntinga ang ahos. Aron putlon ang mga kamatis. Panit sa panit gikan sa apog ug putlon ngadto sa gagmay nga mga piraso.

Init ang mantekilya sa usa ka pan ug iprito ang karne sulod sa mga 3 minutos sa matag kilid. Timplahan og Magic Spice (Nakita nako kini bag-o lang sa Galleria ug gisulayan kini karon. Ang asin, paminta, pulbos sa ahos, paprika ug pipila ka uga nga mga utanon posible usab) Kuhaa ang karne gikan sa kalaha, ibutang kini sa foil ug ibutang kini sa gawas.

Idugang ang paprika, sibuyas, ahos, ang lime zest ug ang juice sa 1 1/2 limes sa pan. Gamay nga napaso. Karon idugang ang 2 ka kutsara nga ajvar ug ang mga tinadtad nga kamatis. Sa makadiyot magpadayon sa linat-an. Ibalik ang karne sa kaldero ug ibutang ang stock sa manok. Tabuni ang tanan ug pabukala ang mga 10 minuto.

Sa kasamtangan, pag-andam og bugas. Guntinga ang parsley ngadto sa 3 ka lindog ug isagol sa linuto nga bugas. Sa dili pa i-serve, idugang ang duha ka kutsara sa ajvar sa pan, timplahan pag-usab ug i-serve uban ang bugas, gidayandayanan og lime wedges ug parsley.