Coconut Domes

Pukpok ang puti nga itlog nga adunay usa ka pinch nga asin sa processor sa pagkaon hangtod nga semi-lig-on - dayon anam-anam nga pukawon ang sinala nga asukal ug ipadayon ang kusog nga pagbunal hangtod nga ang puti nga itlog lig-on ug sinaw - karon isagol ang lubi pinaagi sa kamot - gikan sa sagol gamita ang usa ka kutsarita sa gagmay nga mga bahin nga giputol ug pormahon ngadto sa gagmay nga mga cone pinaagi sa kamot - o paghimo og matahum nga mga domes nga adunay gamay nga scoop sa kape (kung adunay nahabilin gikan sa masa sa scoop, kini kinahanglan nga tangtangon pag-usab aron ang mga domes maayo ug parehas)

Ibutang ang Busserln sa usa ka linuto sa kalaha nga gilinyahan sa baking paper - uga sa 120 degrees alang sa gibanabana. 25 minutos kay sa pagluto - aron sila makakuha og gamay nga kolor kinahanglan nimo nga sa katapusan magaluto sulod sa pipila ka minuto sa 200 degrees hangtud nga kini mohaum - sila init pa.

Init ang likido nga cream - pasagdi nga matunaw ang tsokolate niini - pabugnawa sa tibuok gabii - pagkasunod buntag latigo ang sinagol gamit ang hand mixer ngadto sa cream - nahuman na!

Hinayhinay nga ipainit ang couverture alang sa glaze sa usa ka kaligoanan sa tubig agig pag-andam - sa kasamtangan, guntinga ang mga lingin nga husto ang gidak-on gikan sa mga dahon sa wafer ug i-apply ang pipila ka truffle cream - ibutang ang usa ka hugpong nga truffle cream sa ibabaw, ipadayon nga parehas aron ang cream maayo nga mikaylap - ang nag-agas nga cream nga adunay Smooth sa imong mga tudlo sa palibot - sa katapusan ituslob ang mga domes sa ubos nga lugar sa makadiyot sa karon nga likido nga couverture - dayon ibutang ang usa ka lingin nga wafer sa ibabaw niini - ibutang sa grid aron mamala