John Myers
Kaundan
show
Sagol
Alang sa minasa:
- 20 g Bacon, sinagol, aso
- 2 Mga itlog, gidak-on S
- 1 tsp Duga sa apog
- 3 g Mushroom bouillon, grainy
- 150 g Gatas sa lubi, creamy (24% nga tambok)
- 2 tbsp Rice Wine, (Arak Masak)
- 1 pinch Nutmeg, bag-ong grated
- 100 g Harina nga trigo, tipo 505
- Alang sa mga utanon:
- 4 gamay nga Mga sibuyas, pula
- 2 medium nga kadako Mga cloves sa ahos, presko
- 30 g Carrot
- 1 gamay pak choy
Alang sa sarsa sa lubi:
- 60 g Tubig sa lubi
- 2 tbsp Oyster salsahan
- 1 tbsp Sarsa sa isda, gaan
usab:
- Lana sa Sunflower
Sa pagdayandayan:
- 2 mga dahon Leaf lettuce, lollo bionda
- 5 Mga kamatis nga cherry
- Mga bulak
Panudlo
- Pasagdi nga matunaw ang mga prawn. Pagtunga sa gitas-on, kuhaa ang tinai sa likod gamit ang mga sipit. Guntinga ang maniwang nga bacon ngadto sa gagmay nga mga cubes ug iprito sa 2 ka kutsara nga mantika sa sunflower hangtud nga mahumot. Kuhaa ang bacon gikan sa kalaha gamit ang usa ka slotted nga kutsara ug iprito ang mga prawn hangtud nga kini mahimong pink. Kuhaa dayon gikan sa kalaha, ibilin ang lana sa lugar.
- Sagola ang mga sangkap alang sa minasa ug paghimo og usa ka manipis nga pancake batter. Tugoti nga mahinog sulod sa 15 minutos. Sa kasamtangan, maayong pagkaputol ang mga sibuyas ug mga clove sa ahos. Iproseso ang gihugasan ug gipanitan nga mga carrot ngadto sa mga cubes nga gibanabana. 3 mm ang gidak-on. Iproseso ang puti nga mga bahin sa pak choi sa samang paagi. Guntinga ang berde nga mga bahin ngadto sa gagmay nga mga piraso. Sagola ang tubig sa lubi, oyster sauce ug fish sauce ug andama. Hugasi ang mga sangkap sa garnish, uyog ang salad nga uga ug linya sa usa ka serving dish niini.
- Iproseso ang minasa ngadto sa mga pancake sa mga bahin. Pabugnawa kini og gamay, paligdi ug putlon ngadto sa gibanabana. Mga hiwa nga 3 mm ang gilapdon ug pahawa kini.
- 2 ka kutsara nga mantika sa sunflower sa pan ug ipainit kini. Idugang ang mga sibuyas, mga clove sa ahos, mga carrot ug ang puti nga pak choi nga mga piraso ug stir-fry sulod sa 2 ka minuto. Idugang ang bacon cubes ug stir-fry sa 1 ka minuto. Idugang ang pasta ug magluto sulod sa 3 ka minutos. I-deglaze ang sarsa sa lubi, i-stir-fry sa 1 ka minuto, pil-a ang prawns ug ibubo dayon ang sagol sa serving bowl. Pagdayandayan sa mga kamatis ug mga bulak, i-serve ug tagamtamon isip pangunang pagkaon.
anotasyon
- Ang cherry lemons (sentro sa hulagway, sa ibabaw ug sa ubos) adunay humot kaayo, sour juice nga mahimo nimong ibubo sa pasta kung gusto.
