John Myers
Kaundan
show
Sagol
berde nga asparagus:
- 500 g berde nga asparagus
- 1 tsp Salt
Pacific wild salmon fillet:
- 1 pakete Pacific ihalas nga salmon fillet 250 g / frozen / 2 ka piraso sa 125 g
- 2 tbsp Lana sa Sunflower
- 2 dagkong mga kurot Coarse nga asin sa dagat gikan sa galingan
- 2 dagkong mga kurot Mabulukon nga sili gikan sa galingan
Bag-ong patatas:
- 200 g Gamay nga bag-ong patatas / 8 ka piraso
- 1 tsp Salt
- 1 tsp Tibuok nga mga liso sa caraway
Lemon butter nga sarsa:
- 1 Sakit Lemon butter sauce (Gikan sa Maggi!)
- 2 tbsp Mantikilya
- 2 tbsp Cream sa pagluto
- 2 dagkong mga kurot Coarse nga asin sa dagat gikan sa galingan
Pag-alagad:
- 2 Dako nga strawberry alang sa garnish
Panudlo
berde nga asparagus:
- Hugasi ang asparagus, panit sa ubos nga ikatulo ug putlon ang mga tumoy. Lutoa ninyo ang asparagus sa salted water (1 ka kutsarita nga asin) sulod sa mga 8 minutos, kuhaa ug pabiling init hangtod magsilbi.
Pacific wild salmon fillet:
- Ihalas ang Pasipiko nga ihalas nga salmon fillet sa temperatura sa lawak sa maayong panahon ug iprito sa pan nga adunay mantika sa sunflower (2 tbsp) sa duha ka kilid sa gibanabana. 4 - 6 ka minuto, uban sa coarse sea salt gikan sa galingan (2 ka dagkong pinch) ug dekolor nga paminta gikan sa galingan (2 strong Pinches) ug tabuni ug ipainit sa pinakaubos nga siga hangtod sa pagsilbi.
Bag-ong patatas:
- Hugasi pag-ayo ang mga patatas, lutoa kini sa inasal nga tubig (1 ka kutsarita nga asin) ug tibuok nga mga liso sa caraway (1 ka kutsarita) sulod sa mga 20 minutos, habwa, pabugnawa og gamay ug panitan kini.
Lemon butter nga sarsa:
- (Usahay ang usa ka nahuman nga produkto usab medyo lehitimo!) Pagpalihok sa sachet sa lemon butter sauce ngadto sa 250 ml sa bugnaw nga tubig, dad-a ngadto sa hubag samtang stirring kanunay, mantikilya (2 tbsp), pagluto cream (2 tbsp) ug coarse sea salt gikan sa. ang galingan (2 ka dagkong pinch ) ug pabukala ang tanan sulod sa pipila ka minuto. Pag-agay pag-usab.
Pag-alagad:
- Pag-alagad sa berde nga asparagus nga adunay Pacific wild salmon fillet, bag-ong patatas ug lemon butter sauce, gidayandayanan og dako nga strawberry.
