Habanero: Ang mga Sili adunay Kadaghan nga Scoville

Ang mga Habanero adunay daghan nga Scoville

Unsa ka daghan ang Scoville sa usa ka Habanero magkalahi depende sa lainlain. Kasagaran, ang numero anaa sa ubos ngadto sa tunga nga unom ka digit nga range.

• Ang Habanero Orange tali sa 100,000 ug 350,000 Scoville. Ang Habanero Red usab adunay hangtod sa 350,000 nga Scoville, apan kini nagsugod lamang sa hapit 150,000 nga Scoville. Ang duha halos dili magkalainlain, lahi ra ang kolor, nga nagdala sa mga ngalan.
• Sa han-ay sa 100,000 ngadto sa 350,000 Scoville, anaa usab ang Habanero Mustard ug Habanero White. Dinhi, usab, ang mga sili gihinganlan sumala sa ilang kolor, ang usa kolor sa mustasa, ug ang usa adunay dalag hangtod sa puti nga kolor.
• Sulod sa dugay nga panahon, ang Habanero Red Savina giisip nga pinakainit nga sili sa kalibutan, nga nagpatin-aw usab sa gidaghanon sa Scoville nga 250,000 ngadto sa 577,000.
• Gani, naa say Habanero nga walay init, nga gitawag ug Sweet Habanero. Busa bisan kinsa makakaon niini nga walay pagduhaduha.
• Kung itandi sa ubang mga sili, ang mga Habanero anaa sa taas nga hanay sa mga termino sa kainit, nga nagpatin-aw sa lebel sa kainit nga 10, sa ibabaw nga adunay 10+, 10++, ug 10+++ lamang. Ang dako nga pungency mahimong mas klaro kung imong itandi ang gidaghanon sa Scoville sa Tabasco. Kini adunay 2500 Scoville lamang, nga nagpasabot nga kadaghanan sa mga Habanero maoy mga 120 ka pilo nga init.