Hungarian Tree Cake, Kürtöskalacs

• Ibutang ang harina sa usa ka dako nga panaksan ug paghimo og atabay sa tunga. Gub-on ang lebadura ug isagol sa 1/4 sa gamay nga init nga gatas ug 1 ka kutsarita nga asukal hangtod nga matunaw. Tabuni ang panaksan ug himoa nga ang lebadura mobangon sa usa ka mainit nga dapit alang sa gibanabana. 20 minutos hangtud nga kini "bubbles".
• Dayon idugang ang itlog, nahabilin nga gatas, lemon zest, asin ug mantekilya sa sagol nga yeast-harina ug pagmasa ngadto sa usa ka hapsay nga minasa. Dayon dugangi ang mantika ug pagmasa pag-usab nga kusog. Tabuni pag-usab ang panaksan ug ibutang kini sa usa ka mainit nga dapit hangtud nga ang minasa modoble sa gidaghanon. Mahimong moabot ug 1 ka oras.
• Preheat ang hurnohan ngadto sa 240 ° nga circulating air. Ibutang ang minasa sa usa ka floured nawong, quarter kini ug paligdi ang matag bahin ngadto sa usa ka rectangle sa gibanabana. 35 x 40 cm. Guntinga ngadto sa 2 cm ang gilapdon nga mga gilis. I-wrap kini - nga walay bisan unsang mga kal-ang - palibot sa usa ka greased tube (diametro kung mahimo nga 5 cm) ug lutoa kini nga tul-id sa usa ka tray sa hudno nga adunay sirkulasyon nga hangin sa mga 10 minuto hangtod sa bulawan nga brown. Iduso ang tray ngadto sa ubos sa hudno. I-rotate ang tubo sa palibot samtang nagluto. Human sa 10 minutos, i-brush ang Strizel sa liquid butter, isablig ang asukar o cinnamon sugar ug lutoa sa laing 5 ka minuto.
• Kuhaa gikan sa hudno, kuhaa ang tubo ug pabugnawa sa wire rack - apan gamay ra. ..... kay mas lami sila kung medyo mainiton ug makapadasig nimo sa sunod nimong pagbisita sa Christmas market. Dugang pa sa usa ka lamian mulled bino ....... ang pag-anhi mahimong moabut.

Tabang sa Pagtudlo:

• 1.) Sa tinuud, ang Strizel giluto nga pinahigda - gisamad sa usa ka baga nga linukot nga kahoy - nagtuyok sa usa ka grill. ... mao nga sa mga merkado sa Pasko ......... Apan mahimo usab nimo kini sa balay nga wala’y problema. Kung wala ka'y ​​bisan unsang mga rolyo nga adunay dako nga diyametro sa kamot, nan mahimo usab nimo gamiton ang mga gagmay alang sa "mga rolyo sa bula" nga adunay diyametro nga 2 cm; Ang Strizel unya nagkagamay ug ang kantidad nagdugang. Para nako naay 5 ka dagko.
• 2.) Kung gusto nimo doblehon ang gidaghanon sa minasa, kinahanglan nimo nga gamiton ang 2 ka yolks sa itlog ug 1 ka puti nga itlog imbes nga 1 ka itlog. Kung dili ang tanan nga uban nga mga sangkap doble sa normal.