John Myers
Kaundan
show
Sagol
Alang sa mga karne
- 1 kg Ground nga baka
- 1 Sibuyas
- 1 Clove sa ahos
- 1 Daang Bun
- 2 itlog
- 1 tsp mustard
- Asin, paminta gikan sa galingan
- Sili gikan sa galingan
- Matam-is nga paprika
- Halang nga sili
- Cayenne nga paminta
- 1 hugpong Mabangis
- Giklaro nga mantekilya
Para sa hunter sauce
- 250 g Lab-as nga uhong
- 150 g Lab-as nga celery
- 1 Sibuyas
- 2 tbsp Tomato paste concentrated tulo ka beses
- 125 ml White wine
- 250 ml Sabaw sa baka
- Asin, paminta gikan sa galingan
- Giklaro nga mantekilya
Alang sa sinangag nga repolyo
- Tan-awa sa akong cookbook
Panudlo
- Ibubo ang daan nga tinapay sa tubig. Panit ang sibuyas ug ahos ug putlon ngadto sa gagmay nga mga cubes. Karon idugang ang tanan nga mga sangkap ug mga panakot sa yuta nga karne ug isagol nga maayo. Karon pormaha ang matahum nga mga meatball ug iprito kini sa giklaro nga mantekilya.
- Para sa hunter sauce, limpyohi ug i-quarter ang mga uhong. Panit ang sibuyas ug putlon ngadto sa gagmay nga mga cubes. Panit ang celery ug putlon kini ngadto sa gagmay nga mga cubes. Karon igisa ang sibuyas sa clarified butter. Idugang ang celery ug uhong ug magluto uban niini. Karon tunawa ang bino ug pabukala kini sa makadiyot. Karon isagol ang tomato paste ug idugang ang sabaw sa baka. Himoa nga ang tibuok nga butang simmer sa ubos nga kainit sulod sa 20 minutos. Timplahan sa asin ug paminta sa pagtilaw.
- Karon ibutang ang tanan sa usa ka plato ug i-serve. Maayong gana
Nutrition
Pag-alagad: 100gKaloriya: 123kcalMga Carbohidrat: 0.6gProtein: 11.9gTambok: 7.6g
