John Myers
Kaundan
show
Sagol
Alang sa yuta:
- 200 g Giayag nga harina
- 1 tsp Baking nga pulbos
- 100 g Extra pinong asukal
- 1 pinch Salt
- 1 packet Asukal nga vanilla
- 100 g Mantikilya
- 1 itlog
- 1 Katunga sa panit sa lemon
Alang sa pagpuno sa keso:
- 1 kg Quark 40%
- 60 g Mantikilya
- 65 g Margarine
- 200 g Sugar
- 1 pinch Salt
- 2 Itlog nga pula
- 3 Tibuok nga mga itlog
- 1,5 packet Custard nga powder
- 2 Lemon nga wala matambalan
Gawas niini:
- Mantikilya alang sa agup-op
Panudlo
- Alang sa ubos, sieve ang harina nga adunay baking powder ngadto sa usa ka mixing bowl, ibubo ang asukar, asin ug vanilla sugar sa ibabaw. Guntinga ang bugnaw nga mantekilya sa ibabaw, gamita ang usa ka kutsara aron paghimo og atabay sa tunga, i-slide ang itlog niini ug isablig ang tibuok uban sa grated lemon zest.
- Pagtrabaho pag-ayo gamit ang kaw-it sa dough hangtod nga adunay usa ka guba nga masa ug ipadayon ang pagmasa pinaagi sa kamot - hangtod nga adunay usa ka hapsay nga minasa. Tabuni kini sa foil ug ibutang kini sa refrigerator sulod sa pipila ka oras. Pinaagi sa dalan: hangtod karon kini ang "basic recipe" alang sa usa ka masa nga minasa.
- I-brush ang usa ka 26 cm nga springform pan nga adunay mantekilya - preheat ang oven ngadto sa 175 degrees (ibabaw ug ubos nga kainit).
- Paligira ang mga dos-tersiya sa minasa taliwala sa foil ug linya sa ubos sa springform pan uban niini. Guntinga ang nahabilin sa minasa, pormaha ngadto sa mga rolyo nga sama ka baga sa usa ka tudlo ug ibutang kini sa ngilit sa base sa minasa, dayon ibira nga parehas sa usa ka ngilit sa agup-op pinaagi sa kamot.
- Alang sa pagpuno, ihaplas ang panit sa usa ka lemon ug dayon pug-on ang duga sa duha ka lemon. Dayon ibutang ang tanan nga mga espesipikong sangkap (gawas sa juice, nga gidugang sa katapusan) ngadto sa usa ka mixing bowl ug buhata pinaagi sa hand blender hangtud nga ikaw adunay usa ka hapsay nga sagol. Karon lang isagol ang lemon juice.
- Ibubo ang pagpuno sa giandam nga pan ug lutoa ang lemon cheesecake sa oven sa 60 hangtod 80 minuto. Ang cake "molingkod" sa usa ka gamay nga pagkahuman sa pagluto ... kini hingpit nga normal sa mga cheesecake ug palihug pabugnawa kini sa agup-op ug kuhaa lamang kini gikan sa agup-op human kini mobugnaw.
Nutrition
Pag-alagad: 100gKaloriya: 478kcalMga Carbohidrat: 61.6gProtein: 2.8gTambok: 24.5g
