Lobster Claws sa White Radish Carpaccio

Sagola ang lana sa oliba sa usa ka sudlanan nga adunay mga 5 ka dahon sa presko ug maayong pagkaputol nga mint ug 5 ka dahon sa maayong pagkabuhat nga basil. Panahon sa tincture nga adunay gamay nga asin, paminta ug duga sa bag-ong apog. Panit ang radish ug putlon ngadto sa manipis nga mga hiwa nga adunay usa ka slicer. Lutoa ang mga kuko sa lobster ug kuhaa ang karne. Ang gunting kinahanglan nga makita gihapon. Guntinga ang karne gikan sa mga lutahan. Dayon ipainit sa makadiyot ang mga kuko sa lobster ug ang karne gikan sa mga lutahan sa usa ka pan nga adunay lana sa oliba. Ipakaylap ang tincture sa mga plato. Mahimo nimo kini gamit ang usa ka kutsara o brush. Sa ibabaw sa tincture, ibutang ang mga hiwa sa radish sa tibuok plato. Ang karne gikan sa mga lutahan maampingong gisablig sa ibabaw sa radish. Ang mga gunting gibutang sa tunga sa plato. Pagdayandayan sa usa ka hiwa sa apog ug galinga ang presko nga paminta sa ibabaw sa carpaccio.