John Myers
Kaundan
show
Sagol
- 500 gr Loin
- 150 gr Asul nga keso
- 200 gr Hamon nga Black Forest
- 1 litro Ang bino
- Mga kamatis nga cherry
- Pati nga patatas
- Baga nga asin
- Pepper gikan sa grinder
- Matam-is nga paprika powder
- 1 Cream 19%
- 2 medium-kadako Asul nga sibuyas
- 2 medium-kadako sa lana
- 1 gamay nga pear
Panudlo
- Hinloi ang loin ug putla kini sa gitas-on. Guntinga ang keso ngadto sa mga hiwa ug ibutang sa loin. Karon ibutang ang loin sa ham.
- Panit ang sibuyas ug putlon ngadto sa gagmay nga mga cubes. Pag-init og gamay nga mantika sa kawali, iprito ang sibuyas ug ang hawak sa tanang kilid, timpla og gamay.
- Human sa pagprito, ibutang ang loin sa usa ka pan nga linuto sa kalaha ug magluto sa hudno sa 175 degrees alang sa gibanabana. 30 hangtod 45. (hangtod mahurot ang keso sa bat-ang)
- Karon deglaze ang gravy sa usa ka ¼ litro nga puti nga bino. Ibutang ang gilimpyohan ug gitunga nga mga kamatis ug ang gipanitan ug gihiwa nga mga piraso sa peras sa kalaha .... padayon nga pagkubkob! Karon magdugang kami og pipila ka cream ug panahon sa tibuok nga butang. (Kung gusto nimo, mahimo nimong bagahon gamay ang sarsa. (Potato starch)
- Kuhaa ang loin gikan sa hudno ug guntinga kini sa mga hiwa, butangi og gamay nga sarsa ug i-serve uban sa ciabatta ug olive bread. Inom ang nahabilin nga puti nga bino.
Nutrition
Pag-alagad: 100gKaloriya: 75kcalMga Carbohidrat: 16.5gProtein: 1.5gTambok: 0.2g
