John Myers
Kaundan
show
Sagol
- 2 Mga bitiis sa manok
- 2 Mga drumstick sa manok
- 300 g Patatas (triplets), giluto ingon nga jacket nga patatas
- 3 Mga Pear
- 100 g Streaky bacon, maayong pagkahiwa
- 100 g Mantikilya
- 1 Clove sa ahos
- 1 tbsp Ang panit sa lemon
- 3 sprigs thyme
- Salt
- pepper
- Espelette nga paminta
- sa lana
Panudlo
- Panit ang mga patatas ug guntinga kini ngadto sa dagkong mga piraso. Biyai ang streaky bacon sa usa ka pan, idugang ang mga patatas ug iprito kadiyot, dayon pabugnawa og gamay. Pahiran og mantika ang ovenproof dish ug idugang ang mga patatas nga adunay bacon, gamay nga asin ug paminta.
- Ibutang ang humok nga mantekilya sa usa ka panaksan, maayong pagkabuhat nga grate ang clove sa ahos, idugang ang lemon zest ug ang gibira nga mga dahon gikan sa usa ka sprig sa thyme. Idugang ang asin, paminta ug pimento d'Espelette ug isagol ang tanan nga maayo.
- Karon pahuksi ang panit sa mga drumstick sa manok ug mga drumstick sa usa ka dapit gamit ang imong tudlo ug kuhaa ang usa ka dako nga bahin sa panit gikan sa karne, apan sa ngilit ang panit kinahanglan nga magpabilin sa karne. Karon iduso ang mantekilya sa ilawom sa panit ug iapod-apod kini og maayo.
- Karon quarter sa nahugasan pears ug putlon ngadto sa wedges, idugang sa mga patatas ug mix sa usa ka gamay nga. Idugang ang duha ka nahabilin nga sprigs sa thyme ug ibutang ang mga piraso sa manok sa ibabaw. Karon ihaplas ang gawas sa mga piraso sa manok sa nahabilin nga mantekilya.
- Kining tanan moabut sa hurnohan nga preheated ngadto sa 180 degrees sulod sa mga 35 - 45 ka minuto.
Nutrition
Pag-alagad: 100gKaloriya: 611kcalMga Carbohidrat: 3.7gProtein: 0.8gTambok: 66.6g
