Mantikilya nga Cream

Lutoa ang pudding sumala sa gisulod nga pakete apan uban ang gitakda nga asukal ug 800ml nga gatas. Ibutang ang usa ka piraso sa mantekilya sunod sa puding ug maghulat hangtud nga ang duha ka mga sangkap makaabot sa temperatura sa lawak. Sagola ang mantekilya sa makadiyot, dayon idugang ang puding nga kutsara pinaagi sa kutsara. Pag-operate sa mixer sa pinakataas nga lebel. Kung ang pudding hingpit nga naa sa mantekilya, andam na ang cream. Ang imong pagkamakanunayon kinahanglan nga hapsay. Mahimo kining gamiton isip basehan sa nagkalain-laing mga cake (marzipan, Frankfurter Kranz, etc.)

Mga tip ug mga sugyot: Ang linuto nga pudding dili maporma nga panit kung imong tabunan kini sa usa ka cling film pagkahuman sa pagluto, direkta sa puding. Ang buttercream moliki kung magsugod ka sa wala pa ang mga sangkap adunay parehas nga temperatura o kung dili nimo tugutan ang mixer nga molihok sa labing taas nga setting. Gihimo nako ang pudding sa gabii sa wala pa ug gibutang ang mantekilya tapad sa kaldero. Mahimo usab nimo idugang ang Nutella, cocoa o Nesquik sa cream (mixture kung gusto nimo) ug dayon pahid kini sa sandwich o breakfast roll. Lamian! Ayaw gamita ang sobra nga mantekilya, kung dili ang cream makatilaw sama niini.