Marinated Beef Fillet Steak nga adunay Green Beans

Sagola ang mga sangkap alang sa marinade (gawas sa asin, paminta ug lana sa oliba) sa usa ka casserole dish o mabaw nga panaksan hangtud nga ang tomato paste matunaw. Ibutang ang mga steak niini, kini kinahanglan nga bug-os nga gitabonan sa likido. Chill sulod sa 3 ka oras. Kung wala kay agup-op, mahimo usab nimo gamiton ang mga bag sa freezer nga adunay mga pagsira sa zip ug i-marinate ang mga steak niini. Ang bentaha niini mao nga mahimo nimong masahon kini gamit ang imong mga kamot matag karon ug unya. Niining paagiha ang marinade mas maayo nga masuhop.

Pag-andam sa grill. Gigamit nako ang Weber gas grill, nga dali ug dali kontrolahon. Ang temperatura kinahanglan nga 250 ° ngadto sa 290 ° C. Labing maayo nga susihon gamit ang grill thermometer.

Kuhaa ang mga steak gikan sa marinade ug uga. Ilabay ang marinade. I-brush ang mga steak sa manipis nga mantika ug timpla sa asin ug paminta sa dagat. Pabaroga sulod sa 20 minutos aron ang karne makaabot sa temperatura sa lawak.

Ibutang ang mga steak sa grill ug grill uban ang taklob nga sirado sa gibanabana. 8 - 12 ka minuto hangtod sa gitinguha nga lebel sa pagluto, pagliko kaduha. Kon mas baga ang mga steak, mas dugay kini. Kung naabot na ang lebel sa pagluto (labing maayo nga sulayan kini gamit ang grill thermometer), kuhaa kini gikan sa grill, ibutang kini sa aluminum foil ug papahulaya kini sa laing 5 - 8 ka minuto.

Alang sa mga liso, pabukala ang tubig sa usa ka dako nga kaldero, gamay nga asin ug lutoa ang mga liso niini. Sa kasamtangan, limpyohi ang Knofi ug putlon ngadto sa dagkong mga piraso. Init ang lana sa oliba sa usa ka pan ug iprito ang Knofi niini. Kung nahuman na ang mga liso, palabihan, palabihan ug idugang sa Knofi. Panahon sa asin, paminta ug mga utanon gikan sa Provence o uban pa. Ang labing sayon ​​nga paagi sa panimpla mao ang herb butter, ilisan lang ang lana sa oliba sa herb butter.

Ang usa ka pepper cream nga sarsa ug mga croquette lamian niini.