in resipe

Mediteranyo nga Veal Goulash

5 gikan sa 9 boto
Kurso Dinner
pagluto European
Pagkaon 4 mga tawo
Mga kaloriya 72 kcal
Kaundan show

Sagol
 

  • 1 Sibuyas
  • 200 g Celery
  • 150 g Mga kamatis nga gipauga sa adlaw
  • 1 kg Veal (batang)
  • 300 ml White wine
  • 400 g Gisala nga kamatis
  • 100 g Itom nga mga olibo
  • Rosemary
  • thyme
  • mustard
  • lana sa oliba
  • Paprika powder
  • Basil
  • Asin nga sili
  • Sugar

Panudlo
 

  • Panit ug putlon ang sibuyas. Limpyohi ug hiwaa ang celery. Guntinga ang uga nga kamatis. Guntinga ang karne ngadto sa mga cubes, panahon uban sa mustasa ug paprika ug fry sa tanan sa usa ka saucepan. Kuhaa, timplahan og asin ug paminta. Ipadaplin.
  • Pagprito og gamay nga mantika, sibuyas ug celery sa saucepan, idugang ang usa ka gamay nga asukar, gamay nga caramelize ug deglaze sa bino. Idugang ang kamatis, uga nga kamatis ug olibo. Ibalik ang karne sa kaldero. Tabuni ang kaldero ug pabukala ang tanan sulod sa mga 1.5 ka oras sa ubos nga temperatura. Pag-agay pag-usab.
  • Idugang ang tinadtad nga mga utanon sa katapusan. Lab-as nga basil alang sa garnish. Lami kaayo sa bugas o pan.
Pag-remit sa Pin Print Recipe

Nutrition

Pag-alagad: 100gKaloriya: 72kcalMga Carbohidrat: 0.1gProtein: 0.2g
Litrato sa avatar

Gisulat ni John Myers

Propesyonal nga Chef nga adunay 25 ka tuig nga kasinatian sa industriya sa labing kataas nga lebel. Tag-iya sa restawran. Direktor sa Inuman nga adunay kasinatian sa paghimo sa mga programa sa cocktail nga giila sa nasud nga klase sa kalibutan. Magsusulat sa pagkaon nga adunay lahi nga tingog ug punto sa panglantaw nga gimaneho sa Chef.

Leave sa usa ka Reply

Ang imong email address dili nga gipatik. Gikinahanglan kaumahan mga gimarkahan *

I-rate kini nga resipe




Beef Roulade nga adunay Apricot, Sibuyas ug Bacon Filling

Cod Fillet sa Beer Batter