John Myers
Kaundan
show
Sagol
- 200 g Minced beef (pahulay!)
- 200 g Leeks / leeks / gilimpyohan (pahulay!)
- 100 g 1 Sibuyas
- 1 nga clove sa ahos
- 4 tbsp Lana sa Sunflower
- 1 Sakit Indasia minced meat halang nga panimpla 10 g *)
- 100 ml Tubig
- 4 tbsp cream
- 350 g Mashed patatas / pahulay / tan-awa ang akong resipe: **)
- 40 g Panko nga mga breadcrumb
- 4 tbsp Lana sa mani
Panudlo
- Hinloi ug hugasi ang leek/leek ug putlon ngadto sa maayong mga singsing. Panit ug i-quarter ang sibuyas, una nga putlon ngadto sa mga hiwa ug dayon tiguma ngadto sa mga gilis. Panit ug maayong pagkahiwa sa ahos nga clove. Pag-init sa lana sa sunflower (2 tbsp) sa usa ka kalaha, iprito ang tinadtad nga karne niini hangtod madugmok ug kuhaa. Add sunflower lana (2 tbsp), fry sa sibuyas strips uban sa ahos clove cubes kusog / stir-fry diha kanila, idugang ang mga leeks / leek singsing ug fry / stir-fry uban kanila. Deglaze sa tubig (100 ml). Idugang ang seared minced beef, isablig ang timpla sa panimpla ug pabukala sulod sa mga 7 - 8 ka minuto. Pagpalihok niini matag karon ug unya. Sa katapusan pagpino sa cream (4 tbsp). Porma ang nahabilin sa mashed patatas ngadto sa 4 ka meatballs, ibutang kini sa panko breadcrumbs ug iprito kini sa usa ka pan nga adunay mantika nga mani (8 ka kutsara) sa duha ka kilid hangtud nga golden-brown ug sa katapusan timplahan og usa ka pinch nga coarse sea salt gikan sa galingan. Pag-alagad sa minced beef ug leek pan nga adunay mashed potato hash browns ug usa ka radish matag usa. *) Asin, paprika, sibuyas, coriander, cumin, sili, paminta, toyo, linga, mustasa, celery ug itlog **) Pollack fillet nga adunay beetroot salad ug mashed patatas
