Recipe sa Chocolate Mousse

Ang tsokolate kinahanglan nga matunaw. Ang labing maayo nga paagi sa pagbuhat niini mao ang paggamit sa usa ka taas nga kaldero nga adunay tubig. Dugmoka ang tsokolate. Kanunay kong mogamit og sudlanan sa freezer nga dili usab init nga adunay taklob. Dinhi ang tsokolate moadto, selyo kini. Dayon ipainit ang kaligoanan sa tubig lakip ang sudlanan sa freezer. Paghulat hangtod matunaw ang tsokolate ug dayon isagol ang gatas. Ang tsokolate mahimong gamay nga bukol tungod kay ang temperatura gipaubos, kini normal.

Whip ang cream sumala sa mga instruksyon.

Sagola ang asukar uban sa mga yolks sa itlog sa usa ka mixing bowl. Ang tsokolate kinahanglan nga labing dagaang, unya isagol sa itlog nga yolk ug asukar. Human makapabugnaw sa makadiyot, ang cream mahimong mapilo. Sagola pag-ayo ang masa aron walay lapok nga magpabilin o ibubo sa ikaduhang panaksan. Dayon ibutang ang sagol sa usa ka bugnaw nga dapit, labing maayo sa tibuok gabii sa refrigerator.