John Myers
Kaundan
show
Sagol
Orange nga mantekilya:
- 2 pc carrots
- 1 pc Lab-as nga leek
- 1 litro Sabaw sa utanon
- 1 tbsp sa lana
- 2 pc Organikong orange
- 2 tbsp Cream keso
- 2 tbsp cream
- 4 tbsp Pine nuts
- 2 pc Mga hiwa sa itom nga tinapay
- 2 tsp cinnamon
- 1 pc Sage nga sanga
- 50 g Mantikilya
- 1 pinch Salt ug pepper
- 200 g Mantikilya
- 1 pc Organikong orange
Itom nga tinapay:
- 150 g Mga harina nga trigo
- 150 g Rye nga harina
- 150 g Rye meal type 1800
- 3 tbsp Mga binhi sa sunflower
- 3 tbsp Trigo bran
- 1,5 tbsp Anis nga powder
- 1,5 tbsp fennel
- 1 tsp Salt
- 50 g sourdough
- 350 ml Tubig
Panudlo
- Guntinga ang parsnips, carrots ug leek, igisa kadiyot ug i-deglaze sa stock sa utanon. Hugasi ang mga kahel ug ihaplas ang panit. Pil-a ang mga kahel. Idugang ang cream cheese ug cream sa sabaw ug puree. Unya rub pinaagi sa usa ka sieve ug mobalik ngadto sa kolon. Timplahan og gamay nga asin, pepper ug cinnamon. Pagpalihok sa orange juice ug zest ug pagpalihok pag-usab sa puree stick hangtud nga creamy. Ihaw ang pine nuts. Guntinga ang itom nga tinapay ngadto sa gagmay nga mga piraso ug fry uban sa mantekilya ug sa maayong pagkabuhat nga tinadtad sage. I-serve ang sabaw. Ibutang ang mga pine nuts, brown nga tinapay ug sage sa usa ka whipped cream.
Orange nga mantekilya:
- Sagola ang mantekilya nga adunay lab-as nga orange juice ug ang grated zest sa usa ka organikong orange, ibubo ngadto sa gagmay nga mga agup-op ug pabugnawa.
Itom nga tinapay:
- Mix gibanabana. 150 g nga harina sa trigo, rye nga harina ug tibuok nga lugas nga rye nga pagkaon. Idugang ang mga liso sa sunflower, bran sa trigo ug mga panakot sa pan. Pagdugang og gamay nga asin, sourdough ug tubig ug isagol ang usa ka bahin sa kenthaken. Himoa nga ang tibuok nga butang mohubag sulod sa 1 ka oras ug dayon magaluto sa mga 200 degrees sulod sa 30 minutos.
Nutrition
Pag-alagad: 100gKaloriya: 187kcalMga Carbohidrat: 15.4gProtein: 3.9gTambok: 12.2g
