John Myers
Kaundan
show
Sagol
- 1 Hokkaido pumpkin
- 2 Mga sibuyas
- 1 Apple
- 1 Carrot
- 0,25 Bulb sa kintsay
- 2 Mga ahos nga ahos
- 0,5 sili nga sili
- 1 gipusil lana sa oliba
- 1 tbsp Mantikilya
- 1 pinch Salt
- 1 pinch Sugar
- 100 ml White wine
- 1 L Sabaw sa manok
- 150 ml cream
- 2 tsp Pagkaon nga starch
- 1 lemon
- 1 pinch pepper
- 1 pinch Curry
- 150 g Chorizo nga sausage
pesto
- 2 tbsp pumpkin binhi
- 1 tbsp lana sa oliba
- 1 hugpong Mabangis
- 100 hugpong Basil
- 200 g Asim nga cream
- 1 pagsabwag Lana sa liso sa kalabasa
Panudlo
Sabaw
- Alang sa sabaw, limpyohi ang kalabasa ug ang nahabilin nga mga utanon ug guntinga kini sa kasarangan. Singot uban sa sili ug ahos sa lana sa oliba ug mantekilya. Direkta nga timpla sa asin ug asukar. Deglaze uban sa puti nga bino ug himoa nga pagkunhod. Idugang ang stock sa manok aron ang tanan matabonan. Himoa nga kini hinay nga molutaw. Sa tunga-tunga sa oras sa pagluto (15-20 ka minuto) idugang ang cream ug ipadayon ang pagluto.
- Kung ang tanan humok kaayo, putli ang tanan ug ipasa ang usa ka sieve. Ibalik kini sa kaldero pag-usab ug, kung gikinahanglan, ihigot sa gamay nga sinagol nga cornstarch ug dad-a sa husto nga pagkamakanunayon. Timplahan og asin, paminta, asukar, lemon ug gamay nga kari.
- Isugba ang chorizo (nipis nga ginunting) sa pan sulod sa 2-3 ka minuto. Degrease sa papel sa kusina ug dayon putlon ngadto sa mga gilis.
pesto
- Alang sa pesto, isugba ang mga liso sa kalabasa sa lana sa oliba hangtod magsugod kini sa pagliki. Degrease sa usa ka plato nga adunay papel sa kusina. Sa kasamtangan, paghimo og pesto gikan sa mga utanon: maayong pagkaputol ang mga utanon ug putli nga adunay lana sa oliba.
- Sa pag-alagad, sagola pag-usab ang sabaw ug adornohan og sour cream, pumpkin seeds, pumpkin seed oil ug pesto.
Nutrition
Pag-alagad: 100gKaloriya: 85kcalMga Carbohidrat: 4gProtein: 3.3gTambok: 6.1g
