Pistachio Cookies nga adunay Apricot Filling

Pag-ayag sa harina nga adunay baking powder ngadto sa usa ka panaksan nga panagsagol, idugang ang mantekilya sa temperatura sa kwarto sa mga piraso, idugang ang sour cream, vanilla pulp, pistachio pulp ug vanilla sugar ug isagol ang tanan ngadto sa usa ka minasa. Tabuni ang minasa sa cling film ug ibutang kini sa refrigerator sulod sa mga 30 minutos aron makapahulay. Human sa oras sa pagpahulay, preheat ang hurnohan ngadto sa 200 degrees ibabaw / ubos nga kainit ug tabuni ang linuto sa kalaha nga adunay papel nga linuto sa kalaha. Kuhaa ang minasa gikan sa refrigerator. Isablig ang gamay nga harina sa ibabaw sa trabahoan ug paligdi ang minasa nga mga 5 mm ang gibag-on. Guntinga ang mga lingin nga 4 cm ang diyametro. Ibutang ang usa ka gamay nga pagpuno sa tunga-tunga sa usa ka katunga, unya i-brush ang gawas nga mga kilid sa puti nga itlog ug ibutang ang ikaduha nga lingin sa ibabaw. Pig-a ang mga biskwit uban sa likod sa 3 cm nga diyametro nga circular cutter.

Guntinga ang mga apricot ug isagol sa jam.

Sagola ang mga yolks sa itlog sa usa ka panaksan nga adunay gatas ug powdered sugar hangtud nga hapsay, ibutang ang puti nga itlog sa usa ka gamay nga panaksan. Ibubo ang granulated nga asukal nga adunay mga pistachio sa usa ka plato. I-brush ang nawong sa sagol nga itlog yolk, squeeze ngadto sa granulated asukar ug ibutang sa linuto sa kalaha sheet. Pagluto sa mga biscuit hangtud nga bulawan nga brown sulod sa mga 15 minutos ug pabugnawa sa wire rack.