John Myers
Kaundan
show
Sagol
unod
- 500 g Baboy tenderloin
- Langis nga gilas
- Salt
- Pepper gikan sa grinder
salsahan
- 250 g Puti nga uhong
- 200 ml Cream 30% nga tambok
- 200 ml Stock sa karne sa baka
- 0,5 medium Sibuyas
- 1 tsp Pag-paste sa Tomato
- 1 tsp Matam-is nga paprika powder
- 0,5 tsp Curry nga pulbos
- Salt
- pepper
- 1 tbsp Mantikilya
- Pagkaon nga starch
Panudlo
Pag-andam sa sarsa
- Panit ang sibuyas ug putlon ngadto sa gagmay nga mga cubes. Guntinga ang mga uhong ngadto sa mga hiwa. Init ang kalaha ug iprito ang mga uhong nga WALAY TAMBOK, kuhaa ang mga uhong gikan sa kalaha. Igisa ang mga sibuyas nga adunay mantekilya, idugang ang tomato paste ug 1 ka minuto sa ulahi deglaze uban ang cream ug stock sa baka. Karon idugang ang mga uhong sa sarsa. Timplahan og paprika, curry powder, asin ug paminta, pagpakunhod og gamay sa medium nga kainit. Kung gikinahanglan, i-dissolve ang cornstarch sa gamay nga tubig aron matig-a ang sarsa. Kung gikinahanglan, timplahan pag-usab ang asin ug paminta.
Pag-andam sa karne
- Guntinga ang pork fillet ngadto sa mga medalyon nga parehas ang gidak-on ug hinayhinay nga pug-an gamit ang imong kamot. Timplahan og asin ug paminta sa duha ka kilid. Pag-init og pan nga adunay rapeseed oil (kung gusto nimo, mahimo nimong idugang ang usa ka sprig sa rosemary ug usa ka nahugno nga clove sa ahos nga adunay panit sa lana). Guntinga ang karne sa duha ka kilid sulod sa mga 2 ka minuto, pagpakunhod sa kainit ug paghuman sa pagluto.
- Paghan-ay sa mga medalyon uban sa sarsa ug sa kilid sa pinggan nga imong gusto ... nahuman na. Pagdugang og salad ug tagamtama ang imong pagkaon.
Nutrition
Pag-alagad: 100gKaloriya: 151kcalMga Carbohidrat: 2gProtein: 10.1gTambok: 11.5g
