John Myers
Kaundan
show
Sagol
- 100 g presko nga salmon
- 2 pc Spring sibuyas
- 1 hugpong Coriander
- 0,5 pc apog
- 1 tsp dugos
- 3 tbsp lana sa oliba
- 1 pc Pula nga sili
- 1 gipusil Mga sarsa sa isda
- 1 gipusil Soy salsahan
- 1 pinch Salt ug pepper
- 2 pc Lab-as nga avocado
- 250 g Creme fraiche nga Keso
- 1 pinch Lime zest
- 1 pinch Chilli flakes
- 1 hugpong Lab-as nga cress
- 1 pc Baguette
Panudlo
- Guntinga ang salmon ug spring sibuyas ug isagol. Piga ang apog, isagol sa lana sa oliba, dugos, sili, patis ug toyo ug idugang sa tartare. Timplahan sa paminta ug asin. Sa katapusan putlon ang coriander ug pil-a aron makatilaw.
- Dugmoka ang avocado gamit ang hand blender, butangi og gamay nga duga sa apog ug timplahan og asin ug paminta. Idugang ang lime zest sa crème fraîche ug timplahan usab og asin ug paminta. Ibutang ang salmon tartar sa usa ka metal nga singsing sa plato. Dayon ibutang ang avocado puree sa ibabaw. Sa katapusan, idugang ang lime cream isip ikatulo nga layer. Pagdayandayan og chilli flakes ug cress.
- I-brush ang duha ka hiwa sa baguette nga adunay lana sa oliba ug ibutang sa oven sa 2-3 ka minuto hangtud nga bulawan. Pag-alagad uban sa tartare.
Nutrition
Pag-alagad: 100gKaloriya: 320kcalMga Carbohidrat: 3.7gProtein: 5.9gTambok: 31.6g
