John Myers
Kaundan
show
Sagol
Green asparagus cream nga sabaw
- 20 g Lab-as nga sibuyas
- 2 Clove sa ahos
- 375 g berde nga asparagus
- 2 tbsp sa lana
- 500 ml Sabaw sa utanon
- 200 ml Pagpili sa puti nga bino (nindot)
Herbal nga Pesto
- 10 g Lab-as nga sorrel
- 2 g Lab-as nga chives
- 50 ml Labaw nga ulay nga lana sa oliba
- 2 tbsp Doble nga cream cheese
- Mabulukon nga sili
- Asin sa dagat gikan sa galingan
inlay
- 8 Cocktail vine nga kamatis
- 8 itlog
- 4 mga hiwa Mortadella sa manok
- Uga nga tarragon
Panudlo
pagpangandam
- Ibutang ang mantika nga adunay gamay nga paminta sa usa ka saucepan ... Panit ang sibuyas ug ahos ug guntinga kini sa kasarangan ... Hugasi ang berde nga asparagus, panitan ang ubos nga tumoy ug putlon ang gibanabana. 5 cm ang gitas-on ... Ilain ang mga ulo sa asparagus ... Ang mga kamatis hugasan ug bahina sa unom ka piraso ... guntinga ang sausage ngadto sa mga gilis
- Paghan-ay ang sorrel ug chives, hugasi ug kuhaa ug pino nga puree sa mantika, cream cheese, pepper ug asin sa dagat
Cook
- Init ang usa ka kaldero nga adunay mantika ug mga utanon ... gibanabana. Sauté sulod sa 5 minutos ... deglaze sa stock sa utanon ug lutoa ug mga 20 minutos ... butangi og white wine ug puree ... isagol ang herb pesto ug butangan og asparagus heads, tomato ug sausage nga mga piraso ... pabukala kadiyot ug sa medium nga kainit alang sa laing 5 minutos Simmer
- Dad-a ang usa ka kaldero sa tubig ngadto sa usa ka hubag ... gamita ang mga kutsara sa pagporma sa usa ka bula ug sa usa-usa nga gibunalan ang mga itlog, aron ang itlog puti ug ang yolk magbunal sa usag usa ... gibanabana. Pabukala sulod sa 5 minutos ... kuhaa ug putla
Pag-alagad
- Bahina ang berde nga asparagus pesto cream nga sabaw nga adunay kamatis ug sausage sa lawom nga mga plato ug i-serve uban ang mga itlog ug tarragon
Nutrition
Pag-alagad: 100gKaloriya: 113kcalMga Carbohidrat: 1.9gProtein: 1.2gTambok: 10g
