John Myers
Kaundan
show
Sagol
Alang sa minasa:
- 3 Piraso Itlog (M)
- 60 g Labing maayo nga baking sugar
- 1 packet Asukal nga vanilla
- 70 g Uri sa harina sa trigo 550
- 0,5 packet Baking nga pulbos
Alang sa pagtabon:
- 1 kg Mga mansanas eg Cox Orange
- 1 Piraso Organikong lemon
- 1 pinch cinnamon
- 1 packet Custard nga powder
- 400 g Organikong whipped cream
- 2 packet Cream stiffener
- 100 g Labing maayo nga baking sugar
- 50 g Grated chocolate (itom)
- Pagluto ug tambok
Panudlo
- Preheat ang hurnohan ngadto sa 180 degrees (ibabaw / ubos nga kainit), nag-circulate nga hangin: 160 degrees. Grasa ang usa ka 26 cm Ø springform pan, isablig sa harina ug i-refrigerate. Pukpok ang mga itlog, asukar ug vanilla sugar hangtod mabula. Sagola ang harina nga may baking powder ug pil-a ngadto sa sagol nga itlog. Ibutang ang minasa sa giandam nga springform pan ug pagluto sulod sa mga 20 minutos. Kuhaa gikan sa oven ug pabugnawa sa wire rack.
Alang sa pagpuno:
- Panit, core ug maayong pagkabuhat nga grate ang mga mansanas. Ibutang ang duga sa 1 lemon nga adunay 300 ml nga tubig ug 100 g nga asukal, cinnamon ug custard powder sa usa ka saucepan. Dad-a sa hubag samtang stirring, kuhaa gikan sa kainit ug pabugnawa gamay.
- Ibutang ang giandam nga mga mansanas sa baga nga likido ug pil-a pag-ayo. Tabuni ang cake nga espongha sa usa ka singsing sa cake ug ipakaylap ang sagol nga mansanas sa ibabaw. Pabugnawa sa hingpit.
Alang sa pagtabon:
- Latigo ang maayo nga gipabugnaw nga cream hangtod nga matig-a ug pasagdi nga motulo ang cream stiffener. Ibubo ang cream sa sagol nga mansanas ug ihaplas kini. Isablig sa chocolate flakes.
- Pag-ayo nga tangtangon ang singsing sa cake gamit ang kutsilyo ug i-serve ang cake sa platter sa cake.
