John Myers
Ang espesyal nga matang sa singkamas nakautang sa ngalan niini sa lungsod sa Teltow sa Brandenburg. Kini adunay mubo, sama sa kono nga porma ug medyo dalag nga unod.
Sinugdanan
Ang mga singkamas orihinal nga gikan sa Poland ug Finland. Apan sila usab gitikad sa Mark Brandenburg sa sayo pa sa ika-13 nga siglo. Sa ika-18 ug ika-19 nga siglo, kini usa ka popular nga delicacy nga giapresyar kaayo ni Goethe, ug uban pa.
Panahon
Ang mga singkamas bag-ong anihon sa merkado sa Mayo/Hunyo ug sa Oktubre/Nobyembre usab.
Tilawi
Ang Teltower Rübchen adunay tam-is, gamay nga halang nga kahumot nga nagpahinumdom sa kohlrabi ug radish.
Paggamit
Ang kahumot sa Teltower Rübchen moabut sa iyang kaugalingon kung imong gi-caramelize ang mga utanon sa usa ka pan nga adunay gamay nga mantekilya ug asukal. Maayo kini sa isda o puti nga karne. Angayan usab sila alang sa mga gratin o grated nga hilaw ingon usa ka salad.
Pagtipig / estante sa kinabuhi
Ang mga singkamas molungtad og taas nga panahon kung ibutang nimo kini sa basa nga balas ug ibutang kini sa usa ka mabugnaw nga dapit. Tungod kay kini posible alang sa pipila ka mga tawo, sila kinahanglan nga ibutang sa kompartamento sa utanon sa refrigerator. Didto sila magpabilin nga presko sulod sa 1 ngadto sa 2 ka semana.
