Thyme – Panakot Ug Tanom nga Medisina

Ang thyme usa sa labing hinungdanon nga klase sa mga tanum nga tanum ug hapit kinahanglan sa pagluto sa Mediteranyo. Ang balili nailhan usab nga Roman Quendel o Gundelkraut. Ang gamay nga tanum adunay gray-green nga mga dahon ug kasagaran pink nga mga bulak. Ang thyme adunay kalabotan sa marjoram ug oregano. Adunay labaw pa sa 100 nga mga lahi sa kini nga tanum, ang matag usa adunay lahi nga hitsura ug kahumot. Ang English thyme adunay mas lapad nga mga dahon kaysa French thyme. Ang Aleman nagdala sa iyang berdeng mga dahon sa tibuok tuig. Ang orange o lemon nga thyme nagdala sa usa ka makapahimuot nga kabag-o.

Sinugdanan

Ang thyme naggikan sa Africa, Europe, ug temperate Asia ug usa ka gipabilhan nga panakot ug tambal nga tanum sa karaang mga Ehiptohanon, Griyego, ug Romano.

Panahon

Ang mga dahon sa thyme giputol sa tanaman sa hilba sa wala pa sila mamulak, ie gikan sa Mayo hangtod Septyembre, kung kini labi ka humot. Ang panahon sa pagpamulak molungtad gikan sa Hunyo hangtod Oktubre. Ang thyme anaa sa Germany sa tibuok tuig, presko o isip usa ka potted herb.

Tilawi

Ang lami sa thyme grabe, halang, ug gamay nga tart.

Paggamit

Ang thyme maayo sa ahos, olibo, aubergine, kamatis, sili, ug zucchini. Ang hilba labing maayo nga gamiton nga uga, tungod kay ang lami niini mas prominente. Ang thyme nga lami sa mga pinggan sa Mediteranyo sama sa stews o sabaw ug ang pagdugang sa usa ka sprig naghatag usa ka matahum nga baho ug usa ka makapahimuot nga kahumot sa tanan nga mga pinggan. Kini iya sa classic bouquet garni.

Pagtipig

Ang thyme mahimong mamala pag-ayo. Kini labing maayo nga mamala sa tibuok nga mga sanga, diin ang uga nga mga dahon gikuha dayon.

kalig-on

Gitipigan nga mangitngit ug uga, kini magpadayon sa daghang mga bulan.