Tzatziki…

Panit ang katunga sa pepino ug kuhaa ang mga liso, dayon grate direkta sa usa ka panaksan sa coarse nga bahin sa usa ka grater.

Panit ang mga clove sa ahos gikan sa panit ug putlon kini pag-ayo. Kuhaa ang mga bandera sa dill gikan sa mga lindog, ibutang ang pipila alang sa garnish, ug maayong pagkaputol usab ang nahabilin. Sagola ang ahos, tinadtad nga dill ug asin ngadto sa grated cucumber ug pasagdi nga gitabonan sa mga 30 minutos.

Sagola ang yoghurt, quark, mantika ug suka hangtod maporma ang hapsay nga sarsa. Pil-a ang sarsa sa ilawom sa pepino ug pabugnawa ang tzatziki sa refrigerator hangtod nga andam ka nga mokaon niini.

Ang Tzatziki dili lang lami sa sinugba nga karne - lami usab kini sa presko nga patatas nga dyaket, hilaw nga utanon nga sticks o yano nga ituslob sa french fries - ug kung maayo ang pagkabugnaw, kini makapalagsik sa init nga mga adlaw sa ting-init.

Mubo nga sulat 5: Bag-ohay lang nakakuha ako usa ka gipalit nga Tzatziki gikan sa mga higala ... Dili nako masabtan nga adunay mga tawo nga naggasto pa sa ingon nga kagubot! Kini nga kasinatian nakapadasig kanako sa pagtugot niining daan nga resipe gikan sa akong lola nga mamulak pag-usab. Sayon ra kaayo - ug dili usab mahal, apan usa ka kalipayan!