Unsaon Pag-uga sa Cilantro

Unsa ang labing maayo nga paagi sa pagpauga sa cilantro?

1. Hugasi ug uga ang cilantro. Kuhaa ang mga dahon gikan sa mga punoan.
2. Preheat ang hurnohan ngadto sa 250 degrees F. Idugang ang mga dahon sa cilantro ngadto sa linuto nga linuto sa parchment. Ibutang sa ibabaw nga rack sa oven. Ipakaylap ang mga dahon aron kini anaa sa usa ka layer.
3. Pagluto sulod sa 30 minutos, o hangtud nga ang cilantro mamala ug madugmok. Kuhaa gikan sa oven ug pabugnawa sulod sa 10 minutos. Gamit ug spatula nga ngilit aron dugmokon ang mga dahon ngadto sa gagmay nga mga piraso, dayon i-scrape ang mga piraso sa linuto sa kalaha ngadto sa sudlanan nga dili masudlan sa hangin. Pagtipig hangtod sa tulo ka tuig.

Mahimo ba nimo nga hangin ang uga nga cilantro?

Ang ikaduha nga paagi nga imong magamit sa pagpauga sa imong cilantro wala magkinahanglan og kagamitan, apan mas daghang oras. Aron mahangin ang uga nga cilantro, ihan-ay kini ngadto sa gagmay nga mga pungpong ug ihigot ang mga tumoy sa giputol nga punoan uban sa usa ka pisi o lubid sa kusina. Ibitay ang cilantro nga baligtos aron mamala gamit ang pisi o pisi.

Mas maayo ba ang pag-freeze o pagpauga sa cilantro?

Ang pagyelo nga cilantro usa ka maayong paagi aron mapreserbar ang kanunay nga abunda nga ani nga makuha sa usa niining biennial nga tanum. Ang talagsaon nga lami niini nagpabilin sa pipila ka mga panahon sa katugnaw nga maayo, sukwahi sa pagpauga nga makawala sa tanum sa iyang signature flavor.

Unsa ka dugay ang uga nga cilantro?

Ang husto nga pagtipig, uga nga mga dahon sa cilantro kasagaran magpabilin sa labing maayo nga kalidad sulod sa mga 1 ngadto sa 3 ka tuig. Aron mapadako ang estante sa kinabuhi sa uga nga mga dahon sa cilantro nga gipalit sa kadaghanan, ug aron mas mapadayon ang lami ug potency, ibutang sa mga sudlanan nga adunay hugot nga mga taklob.

Ang uga ba nga cilantro lami ba sama sa presko nga cilantro?

Ang pinauga nga Cilantro wala'y sama nga profile sa lami sa presko nga Cilantro tungod kay kini usa sa mga hilba nga mawad-an sa daghang lami niini kung kini mamala.

Unsaon nako pagpreserbar ang presko nga cilantro?

Tabuni ang mga dahon sa usa ka baligtad nga plastik nga bag ug ibutang kini sa refrigerator. Ang pagtipig sa cilantro niining paagiha magpabilin kini nga presko hangtod sa usa ka bulan - siguroha nga i-refresh usahay ang tubig sa garapon. Mahimo usab nimo gamiton ang parehas nga pamaagi alang sa ubang mga dahon nga tanum sama sa parsley ug mint.

Mahimo ba nako nga mamala ang cilantro sa microwave?

Ibutang ang 1 ka papel nga tualya nga patag sa imong plato. Ibutang ang presko nga cilantro sa usa ka layer sa papel nga tualya, dayon idugang ang laing papel nga tualya sa ibabaw. Microwave 1 ka minuto, dayon sa 15 segundos nga pag-uswag hangtod nga kini mamala.

Unsa ang tawag sa uga nga cilantro?

Ang cilantro ug coriander gikan sa tanum nga Coriandrum sativum. Sa US, ang cilantro mao ang ngalan sa mga dahon ug punoan sa tanom, samtang ang coriander mao ang ngalan sa mga uga nga liso niini. Sa internasyonal, ang mga dahon ug mga punoan gitawag ug coriander, samtang ang mga uga nga liso niini gitawag ug coriander seeds.

Giunsa nimo pag-freeze ang cilantro sa dugay nga panahon?

Ibalhin ang tinadtad nga cilantro sa usa ka sudlanan sa hangin alang sa dugay nga pagtipig. Ang usa ka vacuum-sealed nga plastik nga bag o zip-top nga freezer bag naghimo sa usa ka epektibo nga sudlanan sa pagtipig alang sa frozen cilantro. Ipabilin ang temperatura sa imong freezer sa zero degrees Fahrenheit para sa labing maayong resulta.

Unsa ang imong mahimo sa uga nga cilantro?

Mao nga likayan ko ikaw sa paggamit sa imong pinaugang cilantro sa bisan unsang butang diin ang presko nga lami sa cilantro hinungdanon, sama sa salsa o sarsa sa chimichurri. Hinuon, gamita kini kung gusto nimo ang cilantro ingon usa ka lami sa background sa mga lamian nga pinggan sama sa beans, sabaw, o marinade.

Mahimsog ba ang uga nga cilantro?

Mahimong makatabang kini sa pagpaubos sa imong asukal sa dugo, pagbatok sa mga impeksyon, ug pagpauswag sa kahimsog sa kasingkasing, utok, panit, ug digestive. Dali ka makadugang ug mga liso sa coriander o dahon - usahay nailhan nga cilantro - sa imong pagkaon.

Unsa ang mga black spot sa cilantro?

Ang dahon sa cilantro usa ka kasagarang sakit nga bakterya nga gipaboran sa bugnaw, basa nga mga kondisyon. Ang cilantro nga adunay mga tulbok sa dahon motubo nga dalag, natumog sa tubig nga mga samad nga sa ngadtongadto mahimong tan o itom nga kape. Ang mga samad mahimong mas dako ug motubo nga magkauban ug ang mga dahon mahimong uga ug papel.

Mahimo ba nako gamiton ang uga nga cilantro imbes nga presko sa salsa?

Walay lab-as nga cilantro? Ayaw kabalaka, mahimo nimong gamiton ang uga nga cilantro aron makahimo usa ka maayo nga homemade salsa!

Unsa ka dugay ang pag-dehydrate sa cilantro?

Pauga sa 95°F / 32°C sulod sa 4-12 ka oras. Ang akoa mikuha ug mga 16 ka oras aron bug-os nga mamala pinaagi sa mas baga nga mga sanga, apan kon ako lang ang nag-inusara sa mga dahon, mga tunga sa oras na unta. Samtang ang uga nga cilantro nawad-an og gamay nga kolor - kini nga pagbag-o sa kolor labi pa sa mga suga sa akong balay kaysa sa tinuud nga kinabuhi.

Giunsa nimo pagtipig ang cilantro sa usa ka garapon sa Mason?

Mason Jar: Ibutang ang tibuok cilantro sa usa ka mason jar nga puno sa usa o duha ka pulgada nga bugnaw nga tubig (sama sa mga bulak). Dayon tabuni kini sa usa ka plastic bag ug ibutang sa refrigerator. Kini labing maayo kung gusto nimo putlon ang mga dahon kung gikinahanglan. Ang cilantro kinahanglan nga molungtad hangtod sa 1 ka semana.

Mahimo ba nimo i-vacuum ang presko nga cilantro?

Mint, dill weed, cilantro, chives - kini tanan labing maayo kung kini bag-o nga gipili, apan dili tanan nga batid nga pagkaon adunay usa ka tibuok tuig nga tanaman sa panakot nga adtoan. Pagsulod sa The FoodSaver® Vacuum Sealing System. Kini makapapabilin nga presko sa mga utanon sa mas dugay nga panahon ug mapreserbar ang makapatagbaw nga zip nga daw bag-o lang kini gikuha gikan sa tanum.

Mahimo ba nimo nga i-freeze ang cilantro aron mapadayon kini nga presko?

Sigurado nga mahimo nimo! Pagkat-on unsaon pagpreserbar niining presko nga hilba diha mismo sa imong freezer. Kung nagpalit ka usa ka higante nga pungpong sa tindahan o giputol ang katapusan sa imong tanaman nga hilba, usahay nahabilin ka nga labi ka presko nga cilantro kaysa magamit nimo.

Unsa nga bahin sa cilantro ang imong gigamit?

Uban sa humok nga mga hilba, lakip ang parsley, cilantro, ug chervil, ang mga lindog malumo ug lami nga kan-on. Busa imbes nga mogugol sa tanang panahon sa pagpamupo sa mga dahon, buhata kini: Kupti ang pungpong sa mga hilba sa duha ka kamot, ibutang ang usa ka kamot ibabaw sa mga punoan ug ang usa sa ibabaw sa dahon sa pungpong.

Gigamit ba nimo ang mga punoan sa cilantro?

Ang mga punoan sa cilantro malumo, lami, ug - labing hinungdanon - makaon. Guntinga kini dayon uban sa mga dahon aron idugang sa mga resipe o latigo sila, sama niining usa dinhi. Kini nga berde nga cilantro nga sarsa labing maayo kung ihain sa mga cookout, uban sa bisan unsa nga imong ilabay sa kalayo.

Lami ba ang uga nga cilantro?

Bisan kung kadaghanan sa mga resipe nagtawag alang sa presko nga cilantro, mahimo’g lisud ang pagpangita sa bugnaw nga mga klima sa mga bulan sa tingtugnaw. Kini nga mga uga nga dahon sa cilantro nagtrabaho nga maayo isip usa ka puli. Ang uga nga cilantro spice maayo usab alang sa mga tawo nga bag-o lang makatilaw sa cilantro, tungod kay ang ilang lami mas malumo kaysa sa presko nga hilba.

Ngano nga dili lutoon ang cilantro?

Ang cilantro dili magluto, kini gigamit nga hilaw sa kusina, sama sa parsley. Idugang kini sa putahe human kini maluto. Gipaila nga sayo kaayo, nawala ang tanan nga lami niini. Usab, hinumdomi nga ang presko nga coriander hingpit nga palami sa isda, sama sa seafood mussels nga adunay cream.

Ang uga ba nga cilantro parehas sa presko?

Sila mahimong walay lami kon itandi sa presko nga cilantro. Ang cilantro dali nga mawad-an sa kahumot niini kung gipainit o gipauga. Dayag nga adunay nahabilin, o dili ka makapalit ug uga nga cilantro, apan dili kini usa ka talagsaon nga pagdugang sa usa ka pinggan. Kung makuha nimo kini nga presko, takus kini.

Lami ba sa sabon ang uga nga cilantro?

Siyempre ang pipila niini nga dili gusto mahimo’g moabut sa yano nga gusto, apan alang sa mga nagdumot sa cilantro nga lami ang tanum sama sa sabon, ang isyu genetic. Kini nga mga tawo adunay usa ka kalainan sa usa ka grupo sa mga olfactory-receptor nga mga gene nga nagtugot kanila nga kusganon nga makasabut sa sabon-flavored aldehydes sa mga dahon sa cilantro.