Bella Adams
Ang broccoli milabaw sa asparagus ug spinach sa mga termino sa dali nga matunaw nga sulud sa protina ug parehas sa berde nga gisantes. Dugang pa, nga adunay parehas nga sulud sa protina sa bugas, ang broccoli adunay katunga sa kaloriya. Ang broccoli adunay daghang carotene, ascorbic ug folic acid, bitamina B, PP, ug E, magnesium, zinc, selenium, phosphorus, calcium, potassium, ug sodium salts.
9 bililhon ug mapuslanon nga kabtangan sa broccoli:
- Usa ka aktibong katabang sa pagpakig-away batok sa kanser. Ang mga substansiya nga anaa sa broccoli, tungod sa ilang mga anti-inflammatory, antioxidant, ug anticarcinogenic properties, adunay abilidad sa pagbungkag sa kadena sa "chronic inflammation - oxidative stress - toxicity - cancer". Gipakita sa mga pagtuon nga ang mga benepisyo sa broccoli hinungdanon sa pagpugong sa colorectal, prostate, cervical, breast, pantog, ug ovarian cancer.
- Naglangkob kini sa omega-3 fatty acids sa porma sa alpha-linolenic acid, nga gikinahanglan alang sa paglikay sa atherosclerosis, mga sakit sa cardiovascular, ug uban pa.
- Kini usa ka bililhon nga tinubdan sa kaempferol, usa ka aktibong substansiya nga nagpalig-on sa mga ugat sa dugo, makatabang sa pagwagtang sa mga hilo, ug adunay anti-allergic, firming, ug tonic effect.
- Ang taas nga konsentrasyon sa bitamina C ug ang carotenoids nga lutein, zeaxanthin, ug beta-carotene naghatag usa ka maayo kaayo nga antioxidant nga epekto, pagpanalipod sa atong mga selyula gikan sa mga pag-atake sa libre nga radikal ug pagpahinay sa proseso sa pagkatigulang.
- Salamat sa fiber niini, ang broccoli nakabenepisyo sa atong digestive system: ang pagkaon mas paspas nga moagi sa mga tinai ug adunay hustong “consistency”.
- Naglangkob sa dietary fiber, ang broccoli nanalipod sa mucous membrane gikan sa helicobacter, tiyan, ug duodenal ulcers, gastritis, ug uban pang mga sakit.
- Ang pagpanag-iya sa mga mapuslanon nga kabtangan sa cauliflower, ang broccoli malampuson nga nag-regulate sa metabolismo sa kolesterol sa atong mga lawas. Ang "sobra" nga mga fatty acid ug tambok, kauban ang mga lanot, natural nga gipagawas. Niining bahina, mapuslanon ang pagkaon sa steamed broccoli.
- Ang carotenoids, nga makita sa cauliflower ug broccoli, maayo alang sa atong mga mata. Una sa tanan, gipanalipdan nila ang atong mga mata gikan sa mga katarata.
- Tungod kay ang broccoli dato sa bitamina K, makatabang kini sa pag-regulate sa metabolismo sa bitamina D, labi na kung kini gikaon sa mga hugaw sa pagkaon. Nahibal-an nga pinaagi sa pag-adjust sa "pag-abot" sa bitamina D sa lawas, mahimo nimong mapugngan ang sobra nga gibug-aton.
Ang mga benepisyo sa broccoli dili lamang gitino sa mga kabtangan sa pag-ayo niini. Dugang pa, kini lamian ug makapangita usa ka lugar sa among lamesa dili lamang ingon usa ka kilid nga pinggan alang sa mga pinggan sa karne kondili ingon usab usa ka independente nga pinggan nga adunay delikado nga lami.
Ang mga kapeligrohan sa broccoli
Mahitungod sa mga kapeligrohan sa broccoli, kinahanglan nga matikdan nga ang mga doktor wala magsulti bisan unsa mahitungod niini. Kini tungod kay ang broccoli walay makadaot nga kabtangan o epekto. Sa kini nga kaso, mahimo ra naton hisgutan ang bahin sa personal nga pagkapanatiko.
