John Myers
Ang mga blackberry ug raspberry parehas nga miyembro sa pamilyang rosas. Bisan pa, ang duha nga mga tanum lahi nga lahi. Samtang ang mga bunga sa mga blackberry adunay asul-itom nga kolor, ang mga raspberry mailhan pinaagi sa ilang mahayag nga pula nga kolor.
Ang duha ka berry motubo sa mga bushes. Sukwahi sa mga blackberry, ang mga raspberry labi ka dali nga makuha gikan sa sapinit sa panahon sa pag-ani - ang bunga labi ka maluwag nga gilakip sa punoan sa bulak. Sa laing bahin, sa dihang mopunit sa blackberry, ang yuta sa prutas mogawas ug motapot sa berry ingong berdeng lindog. Sa laing bahin, ang mga bunga sa raspberry bush mas sensitibo sa pressure kay sa mas lig-on nga blackberry.
Ang parehas nga parehas sa duha nga mga berry mao ang medyo taas nga sulud sa bitamina C. Ang mga blackberry adunay marka nga 15 milligrams matag 100 gramo, ug ang raspberry adunay 25 milligrams. Alang sa pagtandi: Ang mga lemon labi ka dato sa bitamina C nga adunay 50 milligrams matag 100 gramo, apan ang mga berry naghatag folic acid (gibana-bana nga 30 micrograms matag 100 g) ug fiber.
Ang mga blackberry ug raspberry anaa na karon hapit sa tibuok tuig salamat sa mga import ug giprotektahan nga pagpananom. Ang German raspberries anaa sa panahon tali sa Hunyo ug Septyembre, ang mga domestic blackberry sa ulahi tali sa Hulyo ug Oktubre. Ang dako nga panginahanglan alang sa mga berry ug ang progresibong pag-uswag sa lig-on nga mga barayti ug gipaayo nga mga pamaagi sa pagpananom karon bisan pa nga nagtugot sa maayo kaayo ug lig-on nga mga kalidad gikan sa gawas sa nasud. Pananglitan, adunay mga import nga raspberry ug blackberry gikan sa Mexico nga moabut sa merkado sa Europa. Kini nga mga berry gi-import ingon nga kargamento sa hangin.
Ang duha ka mga berry mahimong kan-on nga hilaw, apan lamian usab sama sa usa ka compote o jam, sa usa ka pagpuno sa pie, ingon nga tart topping, isip usa ka duyog sa ice cream, isip kabahin sa smoothies o fruity dressing sama sa among summer blackberry salad.
