Angayan nga Mahibal-an Bahin sa Mustard Flour

Ang harina sa mustasa gihimo gikan sa mga lugas sa tanum nga mustasa. Kini gigaling pag-ayo, nga miresulta sa usa ka pulbos nga sama sa harina nga pagkamakanunayon. Ang harina sa mustasa dili angay isagol sa mustard powder: Uban niini nga panimpla, mga 20 porsyento nga mga utanon ang idugang sa yuta nga liso sa mustasa. Uban sa usa ka kape o spice grinder, dali ka makahimo sa mustard powder sa imong kaugalingon gikan sa mga liso sa mustasa, ang mga bagis nga bersyon mahimo usab nga himoon gamit ang mortar. Tungod kay dili kini usa ka harina sa lugas, ang harina sa mustasa walay gluten. Sa tinuud, parehas nga magamit kini nga pagkaon kung bahin sa pangutana nga "mustard naghimo kanimo nga tanga": Unsa ang kamatuoran sa luyo sa panultihon? ang tubag: wala.

Pagpalit ug pagtipig

Ang harina sa mustasa kasagarang dalag nga liso sa mustasa ug mabatonan sa mga tindahan sa pagkaon sa panglawas ug panglawas. Alang sa homemade nga variant, mahimo usab nimo gamiton ang brown nga liso sa mustasa o gamiton ang usa ka sagol. Ang eksperto magpahibalo kanimo bahin sa mga kalainan sa tubag sa pangutana nga "Giunsa nimo paggamit ang lainlaing lahi sa mustasa sa kusina?". Ang gitipigan nga cool, airtight ug uga, mustard nga harina mahimong tipigan sa daghang tuig. Ang labing maayo sa wala pa ang petsa naghatag lamang ug orientasyon. Mahibal-an nimo ang dugang bahin niini sa eksperto nga kasayuran sa hilisgutan nga "Pinakamaayo sa wala pa ang petsa: Mahimo ba nga madaot ang harina?".

Mga tip sa kusina alang sa harina sa mustasa

Adunay daghang mga resipe alang sa paggamit sa harina sa mustasa. Mahimo nimong sulayan ang isda ug karne, pananglitan. Ang panimpla lami kaayo sa batter, pananglitan sa mga fillet sa isda sa batter sa beer. Dugang pa, ang mga sarsa, sarsa, ug sabaw mahimong dalisay niini. Sanglit ang harina sa mustasa giingon nga adunay epekto sa pipila ka mga sakit, gigamit usab kini ingon usa ka natural nga tambal. Ang usa ka mustard powder wrap o foot bath giingon nga makahupay sa sip-on. Ang itom nga mustasa nga harina, nga makuha nimo sa parmasya, gigamit alang niini. Gigamit sa sulod, ang harina sa mustasa giingon nga makapukaw sa gana ug makapauswag sa paghilis.