• Bahina ang fillet ngadto sa mga piraso nga 2 ka tudlo ang gibag-on. Hugasi ang mga sibuyas sa tingpamulak ug putlon ngadto sa mga piraso. Guntinga ang mga patatas ngadto sa mga hiwa. Limpyohi ug tungaa ang mga uhong.

Preheat ang oven ngadto sa 100 °

• Matunaw ang mantekilya sa usa ka puthaw nga kaldero ug sunugon ang mga piraso sa fillet sa tanang kilid. Idugang ang katunga sa mga sibuyas sa tingpamulak ug fry sa makadiyot. Season uban sa steak pepper, ibubo flakes sa herb butter sa ibabaw sa fillet ug magluto alang sa mga 10 minutos. Ibutang sa preheated oven.

• Matunaw ang pipila ka mantikilya sa laing pan ug iprito ang mga uhong uban ang nahabilin nga mga sibuyas sa tingpamulak. Idugang ang mga hiwa sa patatas, fry uban kanila. Pepper ug asin.

• Kuhaa ang fillet gikan sa hudno ug i-serve uban ang piniritong patatas nga uhong. Isip usa ka side dish kami adunay asparagus nga adunay sarsa nga hollandaise.